Jump to content

Преди да се регистирате и включите активно в нашите форуми, молим ви да се запознаете с темата "Какво е Без Мотика?".

  • Коментари на снимки

    • Моля те да имаш предвид, че някъде може да е открит ловния сезон. За бракониерите сезонът е винаги открит. Жълта автожилетка не е достатъчна ако се вреш из храсти. Трябва звуково известяване. Ако имаш тромпет - може да се опиташ да имитираш Луис Армстронг.
      Днес установих със сигурност, че дивите прасета похапват и рижики. Готов ли си за неочаквана среща ? Аз нося тромба от детски велосипед и се старая да я използвам. 
      Моля те да имаш предвид, че в България има 8 вида ядливи рижики и една отровна. Ако желаеш - има възможност да прочетеш в manatarka.org описания.
      И днес включително беше студено и набраните от мен гъби нямаха посетители, но от понеделник времето се затопля и насекомите ще се активизират.
      Сега съм във Владая, файлът с рецептата е в София и от 10 месеца не съм я изпълнявал. Забравям точните пропорции. Старая се да не прилагам принципа 1:кесим. По принцип в маринатата има оцет, зехтин/олио, сол, захар, черен пипер, дафинов лист, може би бахар, аз добавям и накъсан карфиол, както и нарязани месести червени чушки/камби. Обикновено рижиките се бланшират и се заливат с марината така, че да ги покрие. След няколко дни започва дегустация през 2-3 дни. Обаче трябва да са някъде на хладно.
      В понеделник ще бъда пред компютъра и ще намеря файла. Ако намериш рижики - след външния оглед ги разрежи за да видиш има ли дивеч. Още при самото бране, иначе докато носиш гъбите - инсектите действат. 
      Набраните в неделя почистени рижики могат да изчакат  до понеделник в хладилника. Моите също ще чакат понеделника. 
    • Днес спря и утре отивам да видя и аз за тия макар че ме съмнява малко толкова бързо да излязат... Моля те пусни в рецептите онази с маринованите рижинки!
    • Имаше един вехт австралийски филм - банда BMX
    • Аз пък нали съм свикнал да няма - не обирам и малкото станало. И днес вали. Половината зрели домати пак отидоха на боклука, корнишоните си стоят на две педи височина и едва си опитах, с пипера е същото, патладжани и бамя растат но не дават, зеленият боб има за някоя манджа и уж цъфти, ама едва ли връзва... Празът е рядък и все още дребен, пащърнак не поникна, само един ред моркови и цвеклоподобните се чувстват добре. Годината беше адски скапана, но и козата си сака пръч - за първи и последен път така се излагам, ако е рекъл Господ...
    • Аз си сея от тази цикория дето става като маруля и се яде. Дълго време (преди да почна да я сея) си мислех че само името е същото като на тази от снимката...докато един ден "марулята" ми цъфна с чудесни синички цветченца  Ям си я или на салата (по пресните вътрешни нистенца) или си я запържвам с домати и чесън. Ястието съм го кръстил "Горчивка" 
       
    • А може ли повече информация (издателство, година или снимка на корица) за "Книга за билките", защото по гугъл ми излиза само тази на Ричард Мабей с такова име?
      В билкарска група по фб е широко препоръчвана тази книга: https://tangra-bg.org/product/lechebnite-svoystva-na-rasteniyata
    • Ехааа, много добра захарност за отел! А дано сега да ви стане екстра и виното!
    • Някак си, това се опитвам да кажа, че ако човек се отвори за живота, живота му дава повече, от колкото той може да даде.
    • Димо,хич не го слушай тоя където дядо му и баба му са имали една лъжица и една паница.Те сигурно като внука си когато са засаждали нещо не са го поливали,чакали са дъжда,та затова нямат и до днес.Как пък все при него няма дъжд,няма продукция,няма читав разсад и т.н.Е па ако аз засадя нещо и се случи да няма дъжд,ще мина през девет планини и пак ще намеря вода да полея,само и само това което съм насадил да оживее.
      Евала ти Димо33,продължавай все така.И при мен се ражда,имам си от всичко,продуктите ми са  чисти от към химия,и не се срамувам от това че съм произвел много,даже и за подаряване.Тая земя нали е за това-да се грижим адекватно за нея,а тя да ни се отблагодарява подобаващо.
    • Микса от тази асма даде захар 23. Повечето е Палиери. Още хамбургски мискет, мерло и едно ситно червено. 
    • Сега го смляхме. Чист отел захарност 25.
    • Човек ако има пари и свобода да подари кола, не вярвам да са му проблем доматите или морковите... Моят брат кара 15 годишна кола, моята е 25... Майка ми не може да си позволи да купува лешници, какво остава за кашу... Нямаш какво да доказваш, хеле па на мен... ясно е твоето положение :) Имайте и все така да имате!
    • Сестра ми ми беше подарила автомобил на три години. Колко домати трябва да й дам, да си върна сметката? 
      :)))
    • Това от тази седмица.
      Как така реши, че някой само взима, че и го хвърля? На кого съм син? 
    • Баща ми с инжир баклава и кейкс. 



    • Славянски здравей  , хвана ли ти се някой пекан ?
    • Мии освен с Алфатарската липа и Руското чудо (за асма) не разполагам с гарантирани директни. Ще прегледам остатъците от запустели лозя за нещо друго, но не обещавам.
    • CD-тата уж да плашат пилците, но само си играх, не вършат работа. Докато не сложих мрежи, птичките намираха всички узрели и зазряващи домати и си правеха купон - ядат домати и се любуват на светлините на дисковете. 
    • И циганите продали дървата....:)
    • А компакт дисковете за какво са?
    • Мойте без навес така изглеждат
       
    • Има логика, такъв сух и горещ септември, нормално е да се объркат! А и септември ще бъде май, все пак!
    • А на тази снимка се вижда как са парнати листата на тиквичките от студа, особено на тези, които останаха вертикални. Вдясно има карфиол. Нагоре е асмата, но тя не е над тиквичките, а точно след тях.
    • Листата на тиквичките
    • Какво виждаме тук? 
    • Туршийка да. За сладко..не знам рецепта ама ще поровя. А някои ще си скътам да си узреят вътре.
×
×
  • Създай нов...

Информация

Поставихме cookies на устройството ви за най-добро потребителско изживяване. Можете да промените настройките си за бисквитки, или в противен случай приемаме, че сте съгласни с нашите Условия за ползване