Jump to content

Преди да се регистирате и включите активно в нашите форуми, молим ви да се запознаете с темата "Какво е Без Мотика?".

Кладница и/или шийтаке
 

В албум:

Юли'18

  • 24 снимки
  • 0 коментара
  • 46 image comments

Информация за снимката

Заснето с LGE Nexus 5

  • 4 mm
  • 926153/1000000000
  • f f/2.4
  • ISO 100
Пълна информация за снимката

Recommended Comments

Мислех да занеса пънчетата с кладница при другите дърва за горене, ама от време на време ги поглеждам, де. Учудващо набрах за едно готвене.

Споделете коментара


Адрес на коментара

Хъ, какъв вид кладница е това, не съм срещал кафява с бели люспи, това направо на шийтаке го докарва! А и друго, едно пънче като е минато през гъбите, надали става за горене?

Споделете коментара


Адрес на коментара

На мен ми прилича на тополовка.. около Остромила има много гниещи пънове от тополи и като беше жив тъста береше и правеше уникални мариновани гъбки.. с оцет, чесън, настъргани моркови и копър..

    • Харесвам 1

Споделете коментара


Адрес на коментара
преди 1 час, Боби Димитров написа:

Хъ, какъв вид кладница е това, не съм срещал кафява с бели люспи, това направо на шийтаке го докарва! А и друго, едно пънче като е минато през гъбите, надали става за горене?

Хе-хе, значи и шийтакето се показа!

    • Харесвам 1

Споделете коментара


Адрес на коментара
Оризаки Кошияма

Отговорено

Кладница със сигурност не е, шийтаке в БГ диво не расте - аз не бих го ял без да съм го варил 3 часа в една вода и после в друга ;)

Споделете коментара


Адрес на коментара

А, не е диворастящо. Купувах преди две години (?) мицел за кладница и шийтаке. Направихме дупки в пънчета, затворихме дупките по различни начини и в началото поливах, после ги зарязах, дори преместих. Но от снимките си мислех, че шийтакето е по-дребничка гъба. А тези бяха прилични. И ги брах от тези пънчета, така че, ако съм тук и след 72 часа, всичко е наред. Нямат аромат както тези от Ру. 

Споделете коментара


Адрес на коментара

Определено приличат на шийтаке. Следващ път, ако излязат ги снимай на пънчето и от долу. Много ароматна гъба е. От скоро съм й страшен фен. :)

Споделете коментара


Адрес на коментара

Лозко, нинам за аромата, мой... наскоро ми донесоха кило и малко сурово от някаква хай-тек ферма в троянския край, корейци я били взели, е ми няма никакъв аромат. Трябвало първо да се суши, намсико... Бегай с тия дървесни гъби, една челядинка или дори печурка я бие!

Споделете коментара


Адрес на коментара
Оризаки Кошияма

Отговорено

Хранителната стойност и е нулева, а освен това не трябва да се прекалява с консумацията, защото имало известна доза токсичност.

Споделете коментара


Адрес на коментара

Обаче wine cap гъбите (Stropharia rugosoannulata) са много добри!!! Иначе и кладницата, и шийтакето са без аромат. 

Споделете коментара


Адрес на коментара

При мен след всичките тия дъждове... не излязоха на Ру гъбите. Сега съм решил на пролет да взема нов мицел + нов мулч без видим мицел по него и да пробвам пак.

Споделете коментара


Адрес на коментара

Боби, при мен на княжево само няколко гъби успях да обера, докато в двора - стотици - при това от места на които съм сложил нов мицел - точно когато и на Княжево. Мисля, че просто плужеците и охлювите ги изяждат до дъно... в двора всяка нощ минавам с едно фенерче по местата на лов за голи и черупкови охлюви..., докато на Княжево ходя един-два пъти седмично и намирам плужеци по 2 сантиметра диаметър, но не и гъби...

Споделете коментара


Адрес на коментара
преди 10 часа, alys написа:

Обаче wine cap гъбите (Stropharia rugosoannulata) са много добри!!! 

Как ги приготвяш? Ние просто ги запържваме за няколко минути с малко сол и черен пипер, но чета разни по-сложни рецепти - включващи вино например...  Жена ми прави няколко пъти и много вкусна гъбена крем супа.

Споделете коментара


Адрес на коментара

И аз като вас, но под капак с масло и накрая сипвам няколко разбити яйца, та да наподоби паниран вкус. Не съм по сложните рецепти (колкото по-лесна, толкова по-добре). :) Ароматът прави яденето!

Споделете коментара


Адрес на коментара

Създай нов акаунт или се впиши, за да коментираш

За да коментираш, трябва да имаш регистрация

Създаване на акаунт

Присъедини се. :) Регистрацията става бързо!

Регистрация

Вход

Имаш акаунт? Влез оттук.

Вход
  • Потребители разглеждащи страницата   0 потребители

    В момента само ти разглеждаш тази страница.

×
×
  • Създай нов...