Jump to content

Преди да се регистирате, молим ви прочетете Правилата на форумите и Какво е Без Мотика?.

Кладница и/или шийтаке
 

В албум:

Юли'18

  • 24 снимки
  • 0 коментара
  • 46 image comments

Информация за снимката

Заснето с LGE Nexus 5

  • 4 mm
  • 926153/1000000000
  • f f/2.4
  • ISO 100
Пълна информация за снимката

Recommended Comments

Мислех да занеса пънчетата с кладница при другите дърва за горене, ама от време на време ги поглеждам, де. Учудващо набрах за едно готвене.

Споделете коментара


Адрес на коментара
Боби Димитров

Отговорено

Хъ, какъв вид кладница е това, не съм срещал кафява с бели люспи, това направо на шийтаке го докарва! А и друго, едно пънче като е минато през гъбите, надали става за горене?

Споделете коментара


Адрес на коментара

На мен ми прилича на тополовка.. около Остромила има много гниещи пънове от тополи и като беше жив тъста береше и правеше уникални мариновани гъбки.. с оцет, чесън, настъргани моркови и копър..

    • Харесвам 1

Споделете коментара


Адрес на коментара
преди 1 час, Боби Димитров написа:

Хъ, какъв вид кладница е това, не съм срещал кафява с бели люспи, това направо на шийтаке го докарва! А и друго, едно пънче като е минато през гъбите, надали става за горене?

Хе-хе, значи и шийтакето се показа!

    • Харесвам 1

Споделете коментара


Адрес на коментара

Кладница със сигурност не е, шийтаке в БГ диво не расте - аз не бих го ял без да съм го варил 3 часа в една вода и после в друга ;)

Споделете коментара


Адрес на коментара

А, не е диворастящо. Купувах преди две години (?) мицел за кладница и шийтаке. Направихме дупки в пънчета, затворихме дупките по различни начини и в началото поливах, после ги зарязах, дори преместих. Но от снимките си мислех, че шийтакето е по-дребничка гъба. А тези бяха прилични. И ги брах от тези пънчета, така че, ако съм тук и след 72 часа, всичко е наред. Нямат аромат както тези от Ру. 

Споделете коментара


Адрес на коментара

Определено приличат на шийтаке. Следващ път, ако излязат ги снимай на пънчето и от долу. Много ароматна гъба е. От скоро съм й страшен фен. :)

Споделете коментара


Адрес на коментара
Боби Димитров

Отговорено

Лозко, нинам за аромата, мой... наскоро ми донесоха кило и малко сурово от някаква хай-тек ферма в троянския край, корейци я били взели, е ми няма никакъв аромат. Трябвало първо да се суши, намсико... Бегай с тия дървесни гъби, една челядинка или дори печурка я бие!

Споделете коментара


Адрес на коментара

Хранителната стойност и е нулева, а освен това не трябва да се прекалява с консумацията, защото имало известна доза токсичност.

Споделете коментара


Адрес на коментара

Обаче wine cap гъбите (Stropharia rugosoannulata) са много добри!!! Иначе и кладницата, и шийтакето са без аромат. 

Споделете коментара


Адрес на коментара
Боби Димитров

Отговорено

При мен след всичките тия дъждове... не излязоха на Ру гъбите. Сега съм решил на пролет да взема нов мицел + нов мулч без видим мицел по него и да пробвам пак.

Споделете коментара


Адрес на коментара

Боби, при мен на княжево само няколко гъби успях да обера, докато в двора - стотици - при това от места на които съм сложил нов мицел - точно когато и на Княжево. Мисля, че просто плужеците и охлювите ги изяждат до дъно... в двора всяка нощ минавам с едно фенерче по местата на лов за голи и черупкови охлюви..., докато на Княжево ходя един-два пъти седмично и намирам плужеци по 2 сантиметра диаметър, но не и гъби...

Споделете коментара


Адрес на коментара
преди 10 часа, alys написа:

Обаче wine cap гъбите (Stropharia rugosoannulata) са много добри!!! 

Как ги приготвяш? Ние просто ги запържваме за няколко минути с малко сол и черен пипер, но чета разни по-сложни рецепти - включващи вино например...  Жена ми прави няколко пъти и много вкусна гъбена крем супа.

Споделете коментара


Адрес на коментара

И аз като вас, но под капак с масло и накрая сипвам няколко разбити яйца, та да наподоби паниран вкус. Не съм по сложните рецепти (колкото по-лесна, толкова по-добре). :) Ароматът прави яденето!

Споделете коментара


Адрес на коментара

Създай нов акаунт или се впиши, за да коментираш

За да коментираш, трябва да имаш регистрация

Създаване на акаунт

Присъедини се. :) Регистрацията става бързо!

Регистрация

Вход

Имаш акаунт? Влез оттук.

Вход
  • Потребители разглеждащи страницата   0 потребители

    В момента само ти разглеждаш тази страница.

×
×
  • Създай нов...

Информация

Поставихме cookies на устройството ви за най-добро потребителско изживяване. Можете да промените настройките си за бисквитки, или в противен случай приемаме, че сте съгласни с нашите Условия за ползване