Вкусен бонус от стрелкуващия чесън

Освен сотирано с гъби, грахчета и т.н., това го ядем и като дресинг - блендирано със зехтин...

На плочата на скарата обърнато със зехтин и мащерка се е утепало!

Не знам какво ви е отношението към пърженето, но ние, също така, харесваме всякакъв зеленчук паниран. Зелен боб, например, става доста вкусно, но първо трябва да е леко сварен. За хрупкава панировката се прави следното: овалване първо в брашно и после топване в рядка смес (малко по-рядко от боза) от брашно, бира, яйце и сол. Да ви е сладко!

П.С. Още по-хрупкава става панировката с нишесте, вместо с брашно.

С 1/2 царевично в пшеничното брашно също става хрупкаво.

Гърците правят панировката "като боза", също с малко бира, и я оставят в хладилника няколко дена. Който е ял там панирани морски дарове ще разбере какво се получава...