Jump to content

Преди да се регистирате и включите активно в нашите форуми, молим ви да се запознаете с темата "Какво е Без Мотика?".

20211021_155111.jpg
 

20211021_155111.jpg

Смилянски боб....

Чудя се какво да го правя, дали да не го обера преди да са изсъхнали шушулките и да го оставя да се изсуши на стайна температура?


В албум:

Реколта

  • 37 снимки
  • 0 коментара
  • 145 image comments

Информация за снимката

Заснето с samsung SM-G930F

  • 4.2 mm
  • 1/948
  • f f/1.7
  • ISO 50
Пълна информация за снимката

Recommended Comments

Не зрее в стая, изпробвано :( И нашият е така. Върза чак като минаха жегите. Може да се готви директно, това е съветът ми.

Споделете коментара


Адрес на коментара

И ние утре ще махаме мрежата с боба. Узрелите шушулки ясно, ама тия полуузрелите?? Нямаме изобилие като това на снимката, ама има все пак. Та ще се чудя какво да го правя. 

Споделете коментара


Адрес на коментара

Днес обрах шушулките за зелен и ги сложих върху един чаршаф. Утре или в неделя трябва да обера шушулките за зрял. Ще ги уреждам отделно. Ще споделя своя опит. Изваждам зрънцата на боба, сварявам в неголямо количество вода, добавям малко сол. Слагам в буркани и стерилизирам час и половина. Много е удобно после - само се добавят лук, моркови, чушка, подправки (кой както го обича) и боб-чорбата е готова. Пипкаво е и иска време, но сърце не ми дава да ги оставя. Този за зрял е направил хубави зрънца, но нямат шанс да узреят.

    • Мерси 1

Споделете коментара


Адрес на коментара

Миналата година имах голяма купа недоузрял смилянски боб и го направих на гювеч. Нишестената съставка на гювеча, обикновено картофи, беше заместена от боб. Сложих домати, патладжан, чушки, тиквички, много чесън (цели скилидки обелени) , лук , магданоз, дафинов лист, целина. Всичко в голяма тенджера с капак и във фурната на средна температура. Стана добре.

    • Мерси 1

Споделете коментара


Адрес на коментара
преди 34 минути, Евелина написа:

Миналата година имах голяма купа недоузрял смилянски боб и го направих на гювеч.

Извади ли зрънцата или както си бяха в шушулките?

Споделете коментара


Адрес на коментара

Предполагам, че смилянският фасул ще е жилав, ципест и с лико или поне едно от трите. Може да се свари малко в подсолена вода и да се пробва. 

Споделете коментара


Адрес на коментара

Без шушулките. Може би е бил по-узрял от този на твоята снимка. Това , на което му казват "руен" боб.

Споделете коментара


Адрес на коментара

Създай нов акаунт или се впиши, за да коментираш

За да коментираш, трябва да имаш регистрация

Създаване на акаунт

Присъедини се. :) Регистрацията става бързо!

Регистрация

Вход

Имаш акаунт? Влез оттук.

Вход
  • Потребители разглеждащи страницата   0 потребители

    В момента само ти разглеждаш тази страница.

×
×
  • Създай нов...

Информация

Поставихме cookies на устройството ви за най-добро потребителско изживяване. Можете да промените настройките си за бисквитки, или в противен случай приемаме, че сте съгласни с нашите Условия за ползване