Jump to content

Преди да се регистирате и включите активно в нашите форуми, молим ви да се запознаете с темата "Какво е Без Мотика?".

Червен касис
 

Червен касис

1 кг таман, от две малки храстчета, които са били резница преди 4 години.

Информация за снимката

Заснето с samsung SM-A315G

  • 4.6 mm
  • 19999/1000000
  • f f/2.0
  • ISO 50
Пълна информация за снимката

Recommended Comments

Как ще го оползотворите? На сок, суров , на плодова салата:)

Споделете коментара


Адрес на коментара

Аз си бъркам такива в киселото мляко за закуска. Може и да се пасира на смути. Може да се добавя в десерти (кексове, домашен шоколад). Любопитно ми е Гери какви още приложения е намерила, така че чакам отзиви.  Боби, нареждам се за резници  :)

Споделете коментара


Адрес на коментара
Боби Димитров

Отговорено

Тедка на есен директно ще ти дам вкоренено, имам готови, но ме подсети ноември, че само туй мий на глъвътъ :D

Половината ще се изяде на сурово, да. Днес вече имахме 6 деца в двора, та освен касис, хапнаха и една баята купа грах директно със шушулките (затова обичаме sugar snap сортовете!)

Част ще се замрази, после се ползва за украса или в кисело мляко с овесени ядки, или за смути ако се престраши някой.

Правиме и сироп, като първо 1:1 плод:захар седи няколко дни и се пребърква да стопи захарта, след което се оцежда 1 ден и остатъчните плодчета стават като леко сушени (дръжките се махат, те се отделят лесно на този етап, но може и предварително) - пазим ги в буркан и са супер добавка за козунак, кекс, топинг за сладолед.

Прочее това работи и с черешите от сироп череши, с вишните от заготовката за вишновка и сироп вишни, с черния касис и тн. Включително в буркан пазим и плодчетата бъзак след сироп и после ги ползваме за подквасване на ферментите газирани :)

Сиропът може да студено, или да се кипне и в буркан. Отделно касисът е много свежа добавка към домашен сладолед, защото дава кисела нотка към иначе сладкия сладолед!

    • Харесвам 2

Споделете коментара


Адрес на коментара

Създай нов акаунт или се впиши, за да коментираш

За да коментираш, трябва да имаш регистрация

Създаване на акаунт

Присъедини се. :) Регистрацията става бързо!

Регистрация

Вход

Имаш акаунт? Влез оттук.

Вход
  • Потребители разглеждащи страницата   0 потребители

    В момента само ти разглеждаш тази страница.

×
×
  • Създай нов...

Информация

Поставихме cookies на устройството ви за най-добро потребителско изживяване. Можете да промените настройките си за бисквитки, или в противен случай приемаме, че сте съгласни с нашите Условия за ползване