Jump to content

Преди да се регистирате, молим ви прочетете Правилата на форумите и Какво е Без Мотика?.

Recommended Posts

alys

Какви видове фасул отглеждате за зрял и за зелен? 

Ще копирам няколко линка. Обсъждали сме доста, но нямаме тема.

 

  • Харесвам 2

Сподели публикацията


Адрес на коментара
Сподели в други сайтове
Боби Димитров

Ще копирам тук каквото съм писал в няколко коментара под снимки, обикновено като обяснение за @Ру® че той е основния бобено-затруднен в компанията :D  Хем и като е събрано, ще се възприеме темата като нещо цялостно.

Първо едно резюме на дефинициите.

  • Зрял боб е този, който береш сух и после вариш семената. Зрелият боб рядко може да се яде като зелен, защото при него целта е повече и по-големи семена в шушулка, съответно често има повече околосеменна ципа твърда от рано, както и по-жилава шушулка. По-често се срещат сортове зелен, които стават и за зрял, но не са ефективни (не дават големи или много семена).
  • Зелен боб е този, който береш като шушулка и я ядеш цялата. Зеления боб може да бъде яден и суров, както и задушен, за салата, на скара и тн. Често тънките зелени цилиндрични шушулки с различен цвят (зелен, жълт, лилав и тн) се наричат френски боб.
  • За зрял и за зелен има всякакви сортове като цветове, размери, повивни и ниски (неповивни / пешаци). Дали е висок/нисък или едър/дребен не е индикация на това дали е за зрял или за зелен.

 

А сега цитати от Ру:

Цитат

Доколкото разбирам - съветваш за зрял да садим Смилянски? Дай сега съвети и за зелен и кажи какви са предимствата и недостатъците да се сади пешак.

Пешакът се бере еднократно? и после може на негово място да се насади друго?

За зрял боб можеш да садиш какъвто ти е на сърце. Ние гледаме обикновено 2 вида за зрял. Смилянския и друг ако имаш повивен, тези типове за зрял - зреят разсрочено, очевидно от ниския завръз към високия. На мен това ми харесва, защото не се струпва една камара боб за чистене, а всяка седмица от август нататък почваш да береш шушулки.

Отделно на другото село сме гледали няколко години по 50тина квм нисък боб за зрял, който е тип "Добруджанка", като бобът в магазина, бял, сравнително не-едър. Той също е много практичен, защото не иска колци и може да се сее гъсто. Бере се накуп в края на сезона. На есен като изсъхне се трупа в платнище, бие се с пръти (вършее се) и се чисти много лесно така.

 

За зелен можеш да гледаш нисък, като този черния от другата ти снимка, но можеш да си отгледаш и повивен за зелен, какъвто е тнар "райкин боб". Той е с плоски шушулки, едно време целия зелен боб беше все такъв. Проблемът с него е, че поне сортовете, които са ми попадали, вкл. един светъл почти бял, който бил като масло, има конци. Това не винаги личи като е на растението боба. Някои хора тестват като го отчупят и гледат дали тръгва лико по снадката на двете половини на шушулката. Обаче понякога конците се отделят при готвенето. Та в крайна сметка преди няколко години минахме на нисък "френски" тип, известен и като "салатен". Тънки кръгли (цилиндрични) шушулки, зелени и жълти (имахме и виолетови, но им се губи цвета при готвенето, та ги спряхме).

И ниския, и повивния боб за зелен, се бере разсрочено. Ние например берем почти през цялото лято, като има един период в най-големите жеги, когато спира да вързва, но ако оживее, на есен може да върже пак. Повивния боб принципно изисква по-малко място и има плюс, че ползва вертикалата в градината. Но пък ниския върви навсякъде в лехите. Той е супер да го наръсиш навсякъде в градината като полезно растение. Дори да не го береш усилено, той фиксира азот в почвата. На есен просто отрежи растението и остави корена в земята.
 

Цитат

 

Какво значи салатен боб?

Tака и не мога да се ориентирам кога се бере боба - и все в някакво междинно положение се сещам да го бера, когато е нито зрял - нито зелен... 

 

Салатен боб казват на този, който е с кръгли тънки шушулки. Двата ниски за зелен, които ти дадох, черно дълго семенце и бяло малко като соя, са салатни, наречени още и френски. Чудесен е за употреба зелен, директно рязан в салатата, както и запарен за 5 минути, със зехтин и чесън.

 

По въпроса от чата как се гледа смилянския боб. Гледай го както искаш, расте всякак

Ние го правим така. На върховете на равностранен триъгълник със страна 80-100 см забиваме кол, дълъг поне 250, но и 350 е малко. Някъде високо ги събираме и вързваме. В основата на всеки кол, в кръг около него, слагаме по 3-5 семенца, обикновено предпочитам повече, защото се случва да не покара някое или да го изяде охлюв или да е хилаво. Но пък ако всичко покара силно, идва в повече, прекалено се натрупва растителна маса и по-скоро си пречи. Нищо не връзваме и тн, растението само си намира кола и тръгва по него. От 1 юни до 30 юни спокойно стига до върха на колците и от там нататък почва да се вие, плете, пада надолу и тн.

Ако искаш къщичка за децата, тогава се вземат поне 6-7 кола, чертае се кръг поне 2 метра диаметър и горе се събират коловете на поне 2 метра височина над земята. Слагаш по някое бобче на всеки кол. Обаче бъди предупреден, че листата на боба дразнят кожата, не всяко дете е ОК с това, някои правят и реакция. Освен това, като стане такова зашумено, вътре е рай за въшката и бълхата и го нападат яко. Често и други насекоми изобилстват, например пчели и оси, които не се кефят да работят докато покрай тях се развяват деца. Та не вярвайте на всяко нещо, видяно в Пинтерест, даже 90% би казал са визуална или непрактична измама.

Тази година ще пробваме и друга схема, единичен кол, полегнал и опрян в тоалятната, където би могло бобчето да се хване за ребрата на покрива (дето още го няма). Искаме да видим дали можем да го качим горе на бъдещия покрив и да си расте там, а не да пада надолу.

На тази снимка можеш да видиш от лани на 3 юли, далече долу в дясно бобът как е стигнал до върха на тройките. Обаче две от тройките изглеждат голи, това е защото при тях охлювите изядоха повечето боб и слагахме нов.

https://photos.google.com/share/AF1QipM0YZ3echNIt9AEwgpDxrFirKuTsd_VPHKQQyNIv_zwVMl9GArOAUn2xAcQQgw5Xw/photo/AF1QipOVu8TVpJzq7cpx9KZvQ7dJu7phxuBS2qQhGMvP?key=YzRTRHptVEZhLUQyNmc4NGxkRHBYRGtoN0N6VG5R

На тази снимка можеш да видиш пак от лани, гъстотата на зеления боб, вижда се в задната леха, до мрежата с краставици (демек кратунки):

https://photos.google.com/share/AF1QipM0YZ3echNIt9AEwgpDxrFirKuTsd_VPHKQQyNIv_zwVMl9GArOAUn2xAcQQgw5Xw/photo/AF1QipPR0w8anooet2bZCZ1QwGpgftVl0Q8UZ9ZuK9KE?key=YzRTRHptVEZhLUQyNmc4NGxkRHBYRGtoN0N6VG5R

Сложен е на 2 успоредни реда, които са на 1 педя един от друг, а във реда бобчетата са на около 5 см едно от друго.

  • Харесвам 3
  • Мерси 2

Сподели публикацията


Адрес на коментара
Сподели в други сайтове
Теди

Ние садим зелен боб така:

https://photos.app.goo.gl/c5pAzqooEujf4yTd8

Също установихме, че ако се насади като ограда на парцел, засаден с картофи води до в пъти по-малко набези от колорадски бръмбар.

  • Харесвам 1

Сподели публикацията


Адрес на коментара
Сподели в други сайтове
alys

Аз си правя мини гнезда и после пускам щедро с шепата. Досега няма фасул, който да не е родил добре с тази схема. Първоначално пусках по 5, а сега по около 10 бобчета. Така и да не поникне някое или нещо да му се случи, остават доволно много. Отстоянието мога да го напиша, след като сея, защото като отида на място и преценявам. Сега не съм на тази вълна още. 

  • Мерси 1

Сподели публикацията


Адрес на коментара
Сподели в други сайтове
Боби Димитров

Ние садим на редове, а не на гнезда, за всеки вид пешак - за зелен или за зрял. Гнездата много сгъстяват, защото покарва всичко масово.  Редчето се прави с тесличка, ръсиш по 1 през 4-5 см и заравяш. Получава се нещо такова като това на заден план, дори там е комбинирано с краставици на мрежа и беше супер комбинация прочее.

kYvnIoPeweBAePCNbPMNIGBCREL2ZNlQ7YUx52tD

Само за смилянския и другите повивни е нещо като гнездо - в кръг 5-6 бобчета около всеки кол. Но между тях пак има поне 5-6 см, защото е по-широко кръгчето.

Сподели публикацията


Адрес на коментара
Сподели в други сайтове
alys

Кажете как предпазвате боба за зрял и за зелен да не се кръстосат.

Сподели публикацията


Адрес на коментара
Сподели в други сайтове
Боби Димитров

До момента, никак. Но ние слагаме само смилянски за зрял и френски за зелен, това са различни биологични видове(Phaseolus vulgaris / coccineus), не само сортове, така че мисля няма проблем.

Сподели публикацията


Адрес на коментара
Сподели в други сайтове
alys

Френски за зелен - това е бобът с дребни зрънца, който харесвате и дълго време остава хубав на корена?

Сподели публикацията


Адрес на коментара
Сподели в други сайтове
Боби Димитров

Да, три сорта са, не им знам имената, но дори помежду си не се кръстосват, а са в една обща леха 4х1 метър. Два сорта зелен (един с бели и един с черни семена) и един жълт (с бели семена).

  • Харесвам 1

Сподели публикацията


Адрес на коментара
Сподели в други сайтове
Bore

Здравейте,

Какви салатни сортове гледате? Има един сорт с плоски зърна, по Пловдивско му викат "попски фасул". Някой случайно гледа ли го?

За пешак кои сортове бихте препоръчали?

 

 

 

Сподели публикацията


Адрес на коментара
Сподели в други сайтове
Bore

Повдигам отново въпроса от по-горе за плоския салатен боб, като за улеснение прилагам английското му наименование (Christmas Lima bean) и прикачена снимка (по-долу).

Днес посетих фестивала в Куртово Конаре, където въпросният боб е (бил) една от емблемите на местното производство наред с куртовската капия, но се оказа, че вече почти никой не го отглежда, а малкото останали производители са имали тежка година със слаб добив, та в крайна сметка не успях да си намеря дори малка шепичка семена. Ако някой тук случайно го отглежда или има идея откъде мога да си набавя малко количество семена за посев  (без онлайн магазини и подобни), ще съм много щастлив да сподели.

 

pf.jpg

  • Мерси 1

Сподели публикацията


Адрес на коментара
Сподели в други сайтове
Боби Димитров

Ако смилянски ти върши работа, мога да ти дам, но точно такъв като на снимката - нямам.

  • Харесвам 1

Сподели публикацията


Адрес на коментара
Сподели в други сайтове
Bore
На 8.09.2023 г. at 23:41, Боби Димитров написа:

Ако смилянски ти върши работа, мога да ти дам, но точно такъв като на снимката - нямам.

Смилянски/биволярски имам 2-3 вида и много добре му понася полупланинският климат в Дивия Запад. Аз обаче съм се вманиачил в плоския боб и много държа да го развъдя, макар да бях чел някъде, че има по-дълъг вегетационен период и може да е зор навременното узряване преди есенните студове. Благодаря все пак :)

 

Сподели публикацията


Адрес на коментара
Сподели в други сайтове

Създай нов акаунт или се впиши, за да коментираш

За да коментираш, трябва да имаш регистрация

Създаване на акаунт

Присъедини се. :) Регистрацията става бързо!

Регистрация

Вход

Имаш акаунт? Влез оттук.

Вход

  • Потребители разглеждащи страницата   0 потребители

    В момента само ти разглеждаш тази страница.

×
×
  • Създай нов...

Информация

Поставихме cookies на устройството ви за най-добро потребителско изживяване. Можете да промените настройките си за бисквитки, или в противен случай приемаме, че сте съгласни с нашите Условия за ползване