Киселец със сирене и яйца - Panik

[alys 2193]

За киселеца.... На око: 1-2 големи връзки, режеш, пържиш. Като заприлича на пихтия мяташ 5-10 скелидки чесън нарязани и ги запържваш в едното ъгълче на тигана с много мазнина. После добавяш 100г-150г сирене и бъркаш докат се разкашка. Чупваш 1 яйце и бъркаш докат изчезне. Спираш котлона. Аз го ям студено, но може и топло. Сол и пипер на вкус

[Ру® 2656]

Мога да потвърдя, че @Panik е голям майстор-готвач, специално за него и още един-двама като него - обзаведохме кухня в офиса, което си беше грешка, защото сега половината ден готвят, а другата половина ядат... и не знам кога и дали работят...  ;-) 

[alys 2193]

Ето, веднага ще сготвя, а и салата ще има. Обаче бях приготвила праз, листа и дръжки цвекло, така че ще е по-богато яденето.

[Боби Димитров 4430]

За мен като кулинар е обиден тоя коментар, че готвенето и яденето не е работа

А ние изяждаме най-много киселец в 1) зелена баница със микс зеленолистни 2) зелена салата и 3) директно с хрупане в градината. Яйца със зелено нямат много фенове у нас и рядко правя.

[alys 2193]

Така, както го сготвих със сирене и яйца, прилича на баница без кори . По начало сиренето го ядем отделно, но реших да спазя поне основните компоненти на рецептата. Еех, на баница ще е супер, ама батериите (моите) трябва често да ги презареждам, сега слагам зимнина, прибирам реколтата. А баницата ще е по-нататък, може да замразя малко нарязан киселец

[Гост]

Замразен не е същият, поне бланшираният. Не съм пробвал без бланширане да видя.