АНАСОН (Pimpinella anisum)

АНАСОН (Pimpinella anisum)

Тази пикантна подправка/билка е родственик на копъра и кима. Използва се да овкуси лакриц, сладкиши, алкохол и т.н. На чай, спомага за лекуване на ангина, действа отхрачващо и връща апетита, стимулира млечната секреция при кърмачки. Той е и известен афродизиак, а анасоновото масло се използва във фармацевтиката и ...за правене на Абсент! Анасонът е антисептичен и от него се прави мехлем против въшки и против сърбеж от ухапвания на насекоми.

Добър домакин е за оси - които се хранят с листни въшки. Засят в близо до броколи, помага да замаскира миризмата им и по този начин неприятелите им не ги намират. Когато се засее с кориандър, семената му покълват по-добре, расте буйно и прави по-добри глави, а до босилек - спомага за производството му на етерично масло. Не е добре да расте в близост до моркови и билката седефче!