БОСИЛЕК (Ocimum basilicum)

Чудесна статия за едно вълшебно растение!
Едно от нещата за босилека, които много от нас не знаят е, че той е многогодишен!
Съществуват видове от цяла Африка и Евразия (не съм чувал за американски или австралийски видове), които в естествено състояние наподобяват мащерката и планинската чубрица у нас. В Индия босилекът (Тулси) се счита за свещено растение и може да се срещне из всички индуистки ашрами.
Дори познатите сортове, които садим, могат да виреят повече години при предоставяне на необходимите условия. Лично аз съм гледал растение 4 години на прозореца на южен балкон в София. Края на септември, преди първите слани, може да се извадят няколко по-жизнени растения и се пресадят в саксии, като се подкастрят добре - както листата, така и кореновата система. Така ще имаме босилек поне до края на ноември.
Туй то. Кой каза песто?

Може да зависи от сорта, но аз имам опит с многогодишен босилек и резултатът не беше добър След презимуването в стаята и вдървяването на стъблата, вече новите листа на следващата година бяха доста по-жилави и с далеч по-слаб аромат.

Също така изисква голямо внимание и рязане на върховете, за да не цъфне - даде ли семена, загива, а оформят ли се цветните глави, листата бързо губят истинския си аромат и стават по-горчиви.

Обикновено садим към 20-40 корена в саксии в града и още 60-80 в някое от селата, правим песто с орехи в неприлични количества (само миналата година сме употребили 1 кг пармезан).

Аз сея лимонов босилек и много го харесвам. Наистина има аромат на лимон. Навсякъде между доматите. Пробвах да го отглеждам през зимата на остъкления балкон, но не беше същото и се отказах. Обаче ми е любим. Сега засях дребнолистен. Ставал на хубави туфички. Поникна и ще видим какъв ще е. Пестото го правя с олио и кашкавал, че пармезана ми идва скъп, а зехтин не обичам. В блендера смилам всичко.

Откъде семена на лимонов босилек?

Аз си купувам от Христов, Шумен https://hobi-semena.com/bosilek.html 

Харесвам Лимонов, Мисис Бърнс , но съм сяла и другите.