DSC_0001.JPG

И аз имам самардала, която цъфти в момента, обаче не знам какво да я правя... Т.е. теоретично знам, че се суши и смила и се ползва като подправка, но точно кога се бере, как се суши, само листата ли, цветовете ли...  Ти какво я правиш твоята?

Бере се преди да цъфне. Само листата. Смила се и се суши на сянка. После смесваш със сол - колкото искаш. После консумейшън. Много хора не я харесват. Особена е.. тръпчиво и пикантни. Сурова викат че и люта била.. още не съм пробвал. Старозагорско я гледат и ползват яко. Аз я знам като подправка за краставици, но може и на яйца и на квот ти ойдиса.

ясно - значи съм закъснял тая година с брането, вече цъфти... догодина дано се сетя навреме.