Пермакултурни билкови пауни.jpg

Каквойтуй в дясната ръка къде виси?

Босилек

Мадре де факен диос, 1 метър босилек Нашият в градината е около 20 см, в сандъците - 40

Разсятия из лехите се бори с конкуренция и всичкия е такъв дълъг... лехата за разсад си е нисък, щото нищо не му пречи. освен туй редовно махам плодниците...

А сушен ползваш ли го и как? Преди години го исках за подправка, но много му се мени вкуса и предпочитам паста да правя замразена...

преди 1 час, Боби Димитров написа:

А сушен ползваш ли го и как? Преди години го исках за подправка, но много му се мени вкуса и предпочитам паста да правя замразена...

как се прави паста?

Като песто, но без подправките. Само босилек с малко зехтин да го завърти. Ако можеш да го замразиш във формички за лед, после го вадиш и съхраняваш в кутия. Като искаш да ползваш, едно кубче в салатата или яденето и готово.

няма ли да се слепнат кубчетата в кутията?

Лед в кутия не си ли пазил? Ние така правим че ползваме много. Правиш 2 формички, изсипваш я кутия, повтаряш 5 пъти, готово. Не се слепват, просто зехтинът не трябва да е много като за пестото.

Боби, ами изсушавам го като всяка друга билка, натрошавам го с ръце и го ползвам за гозби - много го обичам на бял боб...