Отел пред бране

Перфектно изглежда, и те чака перфектният уикенд за бране! Сподели захарността след като го смачкаш и без чепки, ако ти се разправя.

Драсни ква ти е практиката.

Миналата година по стечение го брахме на 16 октомври. Отчете 25 захарност. Тая година ше удари тавана мисля. Практиката е ръчно смилане с чепките, ферментация в бидони, "запечатване" с джора и изпичане на следващата година (в повечето случаи). Само ракия 

За тавана съм съгласен, ше го удариш. Дай и нещо от себе си и махни повечко чепки, или мели 10тина дни след като обереш.

Изпичането ми хареса, задължително е! "Запечатване с джора" не го разбрах, дрожди ли имаш предвид?

Джора=лагер =слабата ракия за преваряване в края на дестилацията 

преди 6 минути, Йоско написа:

Джора=лагер =слабата ракия за преваряване в края на дестилацията 

Пак нищо не разбрах! Джора= лагер= слабата ракия! За паток ли иде реч? Аз ракията я спирам на 45°, и я преварявам/печа. Патока го събирам и продавам по 2лв. за литър! Колкото и да преваряваш паток, винаги ще има отрови! Лично мнение.

Разбрахме се.

Пишеш като човек с познания и опит в сферата. Чудесно е че споделяш всичко. Аз към момента съм по скоро лаик, но навлизам бързо и смело. Ще задавам въпроси със сигурност. 

Иначе да, за патока говорим. Тук болшинството си го вари със следващите джибри. 

Качеството е на второ място, пък здравето на първо и това което споделяш си струва да се вземе под внимание задълже. 

Поздравления от мен! Здравето на първо, качеството на второ...аз съм за!

Ракия от паток.....айде нема нужда,