Още четирима

Ето и рецептата на братовчедка ми, за чиизкейка:

Рцептата за 1 доза

* задължително всичко да се мери до грам, без да се променят грамажите. 

За блата:

125 гр. краве масло (немско златно)

200 гр. бисквити (детство мое закуска класик)

За крема:

180 гр. краве масло

200 гр. пудра захар

600 гр. крема сирене Филаделфия (може и с обикновено крема сирене) 

Сладко от боровинки

Начин на приготвяне:

 *Кравето масло се изважда от хладилника от предната вечер, за да омекне на стайна температура, а не да се разтапя в микровълнова. 

Започваме с блата: Бисквитите се смилат на чопър или блендер. Важно е сместа да стане еднаква, ако остават по-големи парченца се натрошават на ръка. Добавя се кравето масло и се омесват на ръка. Слагаме сместа в тавичка, като притискаме, за да стане като блат и го слагаме в хладилника, за да стегне. 

Започваме крема: Всички продукти се слагат в купа и се пасират с пасатор. След това заливаме блата и отново се слага в хладилника. На другия ден, след като крема се е стегнал, преди да се сервира, се залива отгоре сладкото от боровинки.