Търсене във форума

Домашна лимонада Вземаме голям буркан с винт (от онези, в които слагат мед 750-900 грама). По принцип мисля, че обемът е около 800 мл, но никога не съм го мерил. Сипваме един пръст мед на дъното - до мястото, на което стената на буркана става вертикална. В отделна кана изцеждаме един лимон (предварително го размачваме, за да може да пусне сока си след това по-лесно). Аз лично мачкам в ръка, после въртя супена лъжица в половинката лимон, докато махна цялата пулпа. По удобен за нас начин отстраняваме семките - аз бъркам с лъжицата от предното изречение, за да извадя семките. Така пулпата остава в сока. Лисваме сока и пулпата от каната в буркана, в който има един пръст мед (същия буркан от първия абзац). Пълним донякъде с вода и разбъркваме с лъжицата до разтваряне на меда. Допълваме с вода до резбата на буркана. С това лимонадата е готова. Заб. Медът може да бъде по-малко или повече според вкуса. Лимонът може да бъде един или повече, или по-малко. Заб. 2: За оранжада сменяме лимона с портокал. Заб. 3: С мента сигурно ще е уникално, но все още нямам достатъчно, за да късам листенца. Заб. 4: Допускам, че с минерална вода става още по-добре. Или с газирана вода, за който обича газирано.

A Wonderful Lemon Cream from 1796 Cookbook (3 min) Лимонов крем от 1796 г. Продукти: 1. Шест белтъка 2. Едно цяло яйце (белтък и жълтък) 3. Сокът от четири лимона 4. Една ч.ч. вода (около 200 ml) 5. 450 до 500 g бяла захар 6. Кората на един лимон Начин на приготвяне: Всички продукти без кората на лимона се разбъркват (не се разбиват) в купа с ръчен миксер или сноп тънки клонки. След това сместа се прецежда в друг съд през сито. Тогава се слага кората от лимона и съдът се слага на слаб до умерен огън. Разбърква се постоянно точно допреди завирането на сместа - в този момент започва да променя текстурата си (ако се образува пяна над сместа, тя се отстранява). Точно това е моментът, когато съдът трябва да се свали от огъня. Разпределя се в неметални купички. Оставя се да изстине. Може да се яде самостоятелно или маже върху тестени сладки. Забележка: Ако се търси друг аромат, може да се използва друг цитрусов плод или комбинация от няколко.

Споделям малкия си опит, за третиране листните въшки по розите от тази година И в бонус- предпазване на цветята от котките, които ги ползват като тоалетни 1.Тютюнев разтвор : Знам, че сте чували за пръскане с тютюн, който св вари , изстива и т.н., но аз понеже не обичам трудоемките неща и сме двама пушачи в къщи, просто от тази пролет си изрязвам гърлата на бирените бутилки на половинката, наливам вода до средата и изхвърлям вътре пепелниците, а когато пушим на двора, направо в бутилката пускаме фасовете. И така имам посточнно престояла тютюнева ..смес да кажем После преливам в пулвелизатора до половината от тази смес ( без фасовете разбира се), доливам вода 50/50 и слагам малко веро за да полепя. И пръскам, Ефекта е почти моментален, след половин час винаги проверявам. След няколко дни, ако има дъждове, пак проверявам- ако има дори една мушичка- пръскам, ако няма- не. П.С. Сега търся начин и растения с които да привлека калинки в тази част на двора , за да не се налага и този , макар и малък труд- те ще се спраят апетитно с проблема 2. Цитрусови корички - Аз обичам да похапвам и винаги имам под ръка някакви цитруси - според сезона- портокали, лимони, мандарини, грейпрути...., след като си хапна плодчето, събирам коричките в някакаъв съд ( според количеството от 1 до 5 литра) , доливам с вода и след няколко дена, като се е напълнил съда с корички и е покрит от водата- прецеждам течността в пулвелизатор, добавям веро за лепнене и пръскам розите- ефекта е също като при тют=на= забележим почти веднага 3. Бонус - котките и цветята : Моята котка, като всички останали, няма търпение да посадя ново цвтет и да го намачка и ползва като тоалетна Но тези наши любимци не понасят миризмата на цитруси ( това го разбрах тази зима, катерейки се посточнно да спив мен, като си бяла портокал и др, намръщва се и не само изчева от стаята ами и мяучи пред вратата да я пускам навън Така, че със сместа в т.2 - освен листат за въщки, пръкате и пръстта около новите насаждения или любимите места за разораване на котето ви И Край- Това е! Упях да спася 2 бебета вистерии, една магнолййки бебе и 10 влечащи рози- не е припарила до тях след еднократна " обработка" - вероятно помни къде си е изпатила Надявам се да Ви е било полезно, макар да съм съвсем новачка и самоука- това е споделено само от личния ми опит