Търсене във форума

Обикновено, когато имам да върша нещо важно и отнемащо време, аз си намирам други занимания - като да сготвя тиква. Миналия месец в село Ухловица ми подариха тиква. Красива, оранжева, малка, да се надяваме и вкусна. Разделих я на две, като две паници. Издълбах ги и отделих семките за семе - който иска, ще му пратя. Горната половина обелих, нарязах на парчета за крем-супа. Долната паница напълних с банани, пресни ябълки, сушена арония, сушена райска ябълка и сушени джанки (всички плодове са домашно сушени). Сложих и част от нарязаната на парчета тиква. Залях с три лъжици петмез от захарно цвекло ... добавих още една лъжица ... ааабее с още две няма да ни се напукат петичките ... Мислех да сложа канела, но в крайна сметка реших, че ще й се бие вкусът с петмеза (у наше село го наричаме маджун) Завих с два ката алуминиево фолио и я метнах във фурната на 150 градуса за два часа и половина. Довечера ще споделя вкусна ли е и струва ли си да засаждаме семките. п.с. То с толкоз петмез и налъм да изпека, пак ще е вкусен. п.п. забравих да сложа ядки - нищо, другия път.

Мислих си, как да употребя често оставащата в повече продукция от двора и така се роди идеята за слънчевия дехидрататор. Схемата е проста, а размерите - според личните потребности (за това не съм ги нанесъл). При мен основното тяло с тавичките, както и долната част за подгрева на въздуха (за по кратко ще го наричам нагревател) са от стари мебели, които рециклирах. Идеята е загрятия въздух от нагревателя да преминава през основното тяло последователно през всички 11 тавички (рамки от летви с мрежа по средата) и вече наситен с влага от суровината, да напуска през отвор в горната част. Движението на въздуха през дехидрататора ще се осъществява на принципа на конвекцията без нуждата от електричество. Ето го и първото зареждане с 3 вида сливи. Има още работа по дехидрататора и не съм го снимал в цял ръст. Малко преди да започна да сглобявам реших, че ще е по-удобно, ако сложа вратата на гърба (не откъм нагревателя) за по удобен достъп. Също така на схемата, вратичката е със стъкло, което замених с тънък талашит, за да не влиза светлина в пространството за сушене. Мисля, че е по-добре за съдържанието Нагревателя е под ъгъл 35* спрямо вертикала, което идва малко. За по-добра работа на уреда ще е удачен ъгъл от 65-70* за да "събира" повече слънце. Вътрешно цялото изделие е боядисано с безвредна след изсъхването си акрилна боя - черна. Освен, че обърнах вратичката поставих за тяга и кумин Ф50, с чиято помощ, загрятия въздух напуска основното тяло по-бързо. Сега остава да изчакам, докато плодовете изсъхнат, за да споделя мнение и да кача още снимки на вече завършеното издение.