Домашен Шоколатл

[Жоро 1348]

Оставям детайлите на въображението на четящите. Идеята на темата е, че не можете да си представите колко лесен технологично е за направа, а предвид задълбочаващата се криза в двете най-големи производителки на какао ( Гана и Кот Д'Ивоар) е много вероятно скоро твърде малко хора да могат да си позволят качествен такъв, да не говорим за fair trade или, кхм, био. 

Необходими са само какао на прах/ и зърна евентуално/ и какаово масло. За тези от вас, дами или господа, които ги е страх да се почувстват в ролята на Жулиет Бинош от един твърде сладникъв филм, за да му обръщаме сериозно внимание, представям една Ацтекска рецепта, чиито съставки може да изглеждат странни, но повярвайте, никак не са случайни. 

"

1 ½ cups water

1 green chile pepper, sliced

4 cups water

¼ cup unsweetened cocoa powder

2 teaspoons vanilla extract (това вероятно е, защото оригиналната рецепта не е в тези дозировки въобще, но шушулки ванилия се намират...все още )

"

Както сами можете да видите от рецептата, бъркането на шоколада със сладкарството е някаква тежка модерна болест (като диабета?), а разликата е от горното до, примерно, баклава. 

Захарта е обида за шоколада, недраги Сушард, Нестле, и прочее прелетни за региона...птици. 

P.S. Не знам за Швейцария на балканите, на мен и Белгия ми стига, но явно цял живот съм бил твърде скромен за обкръжението си, сори. 

Редактирано Април 12 от Жоро