Дръжкова целина/ Селъри (Аpium graveolens)
Селърито вирее добре с праз, домати, карфиол и зеле. С храстовидния боб взаимно се подпомагат. Добре е селърито да се отглежда в кръг, така че свободно преплетените му корени да са желан дом за земните червеи и почвените микроби. И селърито и празът растат добре, ако около тях почвата е рохка..
Целината и селърито произвеждат хормон ,който е много подобен на инсулина, което ги прави отлична подправка за диабетици или за всеки, който е на безсолна диета.
Селърито няма вредители и вирее добре с всички градински зеленчуци. Растенията замръзват през зимата,но корените остават невредими и с настъпването на пролетта израстват нови листа. Листата могат да се сушат или замразяват за зимна употреба.
photo: Druidgarden
Recommended Comments