Търсене във форума

БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ (Brassica oleracea L. var. gemmifera DC) Както повечето зелеви и тази култура е обект на атаки от всякакви насекоми. Ароматни билки като копър, мента, целина, градински чай помагат в борбата с тях. Растения, които са атрактивни за полезните за тази култура насекоми, като калинки и оси- които се хранят с неприятелите й, са латинка и босилек. Чесън посаден в близост предпазва от японски бръмбар , листни въшки и мана. Той, както и ментата помагат на растежа на тази култура. Тагетис посаден в близост, също отблyсква неприятели. Синап наблизо играе ролята на капан за различни насекоми, щом бъде нападнат от тях, го изкоренете и го дайте на кокошките. Растения, които да държите далеч от брюкселското зеле са: увивния боб и ягодите, тъй като те влошават вкуса му и забавят растежа му. Oтглежда се чрез директно засяване през април или май, насажденията се прореждат на 50 см едно от друго. Покълват при температура на почвата 15-20 градуса за 10 до 14 дни. Никога не гледайте зелеви култури, в леха, в която и предходната година е имало такива!

БРОКОЛИ (Brassica oleraceae) Като всички членове на Зелевото семейство, те растат прекрасно в компанията на копър, целина, лайка, градински чай, джоджан и розмарин и други зеленчуци като картофи, цвекло и лук. Изискват голямо пространство, защото растенията добиват гигантски размери и богата на хранителни вещества почва. Реагира зле на много топъл или много студен климат и за това се отнася към трудните за отглеждане култури, но ако засеете семената директно на място през първите дни на август имате всички шансове в края на септември, началото на октомври да берете вкусни и много хранителни глави броколи .

КАРФИОЛ (Brassicaceae) Бялата зелева пеперуда (Pieris rapae) по карфиола, може да се отблъсне, ако в близост до него расте целина или селъри(дръжкова целина). В никакъв случай не позиционирайте насажденията от карфиол близо до ягоди, или домати. Интересен факт е, че екстракт от семената на карфиола деактивира бактерията, отговорна за болестта черно гниене. При добре закален разсад, карфиола може да се отглежда и като пролетна култура, но както при повечето от семейство зелеви, затоплянето на нощите спира растежа им, затова у нас се отглежда главно за есенната градина. Старите сортове узряват за бране за 80-95 дни.

АРТИШОК (Cynara cardunculus var. scolymus) Артишокът, всъщност е бодлив плевел, който е култивиран за храна! Този гурме зеленчук е добре да е засаден до аспержи, слънчоглед, царевица и естрагон. Понеже е достатъчно висок, може да се ползва като подпора на някои катерливи култури, например краставиците се чувстват прекрасно в негова компания, както и за да засенчва някои уязвими от силното слънце култури, като салтки. В никакъв случай да не се садят до него грудкови, като катрофи. Артишокът се развива по-добре от повечето останали култури в киселинни почви. Там, където лятото е прохладно и влажно, а зимите къси и меки, е идеалното място за артишока, който живее до 5 години. Но в цяла България е подходящо да се гледа като едногодишно растение, а на повечето места, ако се предпазят корените от измръзване, и като многогодишно. Сложете семената директно в дълбоки контейнерчета, на закрито през февруари, изкарайте ги в градината, на постоянното им място през май, или когато е отминала опасността от късни слани. Ранният разсад е важен за плододаването през първата година. Между растенията да има поне 120 см.,тъй като стават много големи (до 2.5 м високи). След 3-тата година може да се отрязват коренови издънки за разсаждането му