Търсене във форума

От известно време се каня да документирам различните сортове ябълки, които се срещат при мен - и в имота, и в района наоколо. Знам, че имало някаква жена в института в Троян, която може да идентифицира сортове, ако се пратят мостри. Но аз поне ще предоставя тук информация за наличните и незагубени сортове, за да може евентуално да бъдат идентифицирани (ако са били наименовани) - или поне да напомнят за себе си и съществуването си. Повечето са стари дървета на 80 и повече години, някои по 40-50 см в диаметър. Някои са поизсъхнали, други изсъхнаха, но сортовете аз запазих, или все още има откъде да се вземат калеми наблизо. За съжаление не ми стигна времето да напиша описанията, когато плодовете бяха по-пресни и споменът за времето на зреене по-пресен. Но си запазвам правото да добавям към и обогатявам тези описания във времето. Грубо съм изброил около 17-18 различни сорта в селото, но не от всички успях да взема плодове за снимки - някои зреят през юли-август и отдавна няма плодове. Има и сортове, които знам, че ги има в съседни села, които са различни и съм опитвал - пак от стари и големи дървета - и до които достъп към момента нямам. Но повечето са сравнително популярни в района и има от тях по повече от едно дърво. Има и десетки и дори стотици семенаци, някои от които вече плододават и очаквам да се пръкнат и някои нови и уникални сортове изсред тези дървета на пустошта. Някои са по-сочни, други по-сухи, някои са леко кисели, други нямат кисела жилка. Някои от сортовете траят малко и бързо загниват, други могат да изкарат спокойно до пролетта. Традиционно се копае трап и се реди ред папрат - ред ябълки. Аз се чудех на тая работа, понеже считах папратите за отровни, но после четох, че орловата имала противогнилостни свойства. Това не съм го пробвал и не съм се занимавал с ябълките толкова много, та доста от тях - понатъртени от падането от високите клони - загниха и отидоха за животните, други може би прихванаха нещо от съседни загнили ябълки. Та си мисля, че при бране от дървото и/или оптимални условия на съхранение късните сортове трябва да траят повече отколкото при мене. Ще карам лека-полека със снимки на плодовете и кратки описания на вкусовите им качества, времето на зреене и други специфики на всеки от сортовете. Ще се радвам ако и други се включат и разпознаят тези сортове, или покажат такива от техния край. Интересното е, че дали поради климата или друго, но дърветата никой не ги пръска и червеи почти не се срещат. По-големият проблем е височината на дърветата и трудността на брането. Особено тази година със сушавото време след август, земята беше толкова спечена, че сума ябълки се сцепиха и спраскаха при падане, защото почти нямаше и трева, която да омекоти удара им в земята. Разбира се, в природата нищо не се губи. Едно време подобни плодове са отивали за стоката, а и в ден днешен това е може би най-достъпната, локално произведена и изобилна храна, която човек може да произведе за себе си и животните и птиците си на Балкана. Може би само картофите и земната ябълка могат да дадат някаква съизмерима реколта на същата площ. Само за пример ще цитирам един дядо, чиито две телета за угояване миналата година бяха "изяли два тона ябълки". Имал - дал. А от едно голямо и добре родило дърво може да се наберат и десет и повече чувала ябълки.

Реших да пусна тема, която да посветим на това плодно дърво. Не са съвсем забравени, даже въобще. У нас се гледат често и се срещат по разсадниците. Даже съм чувал, че в Странджа се срещали диви. Моят дядо присаждаше мушмули върху дюля и винаги сме имали такова дърво. Малко плодове остават за бране през зимата без да се съсипят. Миналата година на баба ми (дядо ми почина преди години) мушмулата я брах в края на декември. Всяка година е отрупана. Като повечето мушмули, които съм виждал. Интересно, че има различни сортове. В последно време забелязвам, че предлагат сорт без семки. Ето на този сайт можете да прочетете за различни европейски сортове: http://cornusmas.eu/catalogue/medlar Аз лично в селото, където пребивавам, съм намерил/видял мушмули на три, даже четири, места, две от които запуснати. От едната миналата зима си отядох. Ниска и хубаво разклонена, можеш да стигнеш почти всички плодове по върховете на клонките. Видяха ми се киселки обаче. Оказа се, че втората е малко по-едра и сладка, като тази на баба ми, която също бях запомнил като сладка, без кисела жилка. Ами и двете са приятни. Та аз не губих време и мушмулата беше едно първите дървета, които се пробвах да завъдя със калеми. Пробвах преди три години върху дюля и глог и имах две успешни присадки върху глога, на следващата година още една-две пак от сладката мушмула, на по-следващата и върху дюля и глог с калеми взети от баба ми. Поне глогове наоколо има и растенията се развиват доста бързо при вече установена и мощна коренова система. Даже едната на третата година растеж от присаждането има 3 плода. Догодина чакам добра реколта и от трите. От по-киселата не съм пробвал да присаждам (тя сякаш е и по-дребна), но я открих чак миналата зима. Казват, че едно време овчарите облагородявали глогове по полето на мушмули, за да имат на разположение хубав плод. Не че и глогът не става, но къде по-вкусни са мушмулите! Ще видя да снимам дръвчетата преди да им опадат листата. Понеже не са защитени, съм им забол глогови клонки "в пазвата" да ги пазят от сърните. Хубаво, че кози наоколо няма, или почти няма, и бели няма. Интересно също, че едната мушмулка, която е двегодишна стана по-голяма и силна от една от тригодишните. Хайде да завърша и с един видеорепортаж: https://www.bnt.bg/bg/a/prirodna-apteka-mushmulata

Мисля, че е време в Без Мотика да има и тема посветена на този може би най-популярен овощен вид, още от древността до ден днешен. Не знам човек, който да не обича ябълки, въпреки че е възможно да има и такива - човекът и вкусовете му еволюират (към добро или лошо). Интересно е в тази връзка да се отбележи, че според историческите сведения допреди столетие ябълките били използвани повече за сайдер (ябълково вино) отколкото за ядене пресни. Днес са известни хиляди сортове, които хората са подбрали или отгледали. И тук вариациите са огромни. Някои са отпреди сто и повече години, други са продукт на съвременни научни селекции. Не бих могъл да си представя живота само с един сорт ябълки. Разбира се, в магазина "има всичко и по всяко време", но предвид фокуса на форума, би било чудно всеки градинар или мераклия да има в градината си поне едно ябълково дърво. Или ако няма градина, да положи усилия да придобие през живота си. Връзката между човека и дървото не е като тази с магазинния щанд откъдето традиционно си купуваме ябълки. Темата е пространна и неизчерпаема. Без да искам я пуснах преди да съм завършил текста. Бих поместил тук един материал за произхода на ябълката от днешен Казахстан. Чувствайте се поканени да добавяте към нея както питания, така и ценни мнения и материали според нуждата и случая. Завършвам с ето тази чудна колекция от над хиляда снимки от ябълкови овощни градини, която си струва да се разгледа за вдъхновение: https://pixabay.com/images/search/apple orchard/

Както винаги, седянката е място за повдигане на интересни теми, които да намерят естественото си продължение във форума - и да не останат забравени и изгубени в "историята на чата". Една такава тема касае разсаждането на храсти и дървета отглеждани в контейнери, корените на които са почнали да се движат в кръг по вътрешната повърхност на саксията и да обикалят и да се сплитат, когато контейнерът им е станал твърде тесен. Аз съвсем естествено винаги при разсаждане на такова растение съм се стремял да разделя и разплета такива коренища, защото те са неестествени - кой е виждал дърво в гората или полето с подобна коренова система? Корените на всички тръгват в радиална посока (т.е. ако дървото е в центъра на окръжност или полусфера, то корените тръгват към периферията). Разбира се, виждал съм хора да садят директно без да се замислят - дали от мързел или невнимание - и да приемат такава коренова система за нормална. Също съм чувал някои градинари да твърдят, че дървета и храсти гледани в контейнери ще страдат цял живот от една такава кондицирана, "увредена" контейнерна коренова система, и няма да могат да "излязат извън контейнера", дори след като са поставени в открит грунд. Но нека цитирам какво беше писал Димо в чата за начало: Та инфо е хубаво да се събира. Но според мен не е нужно и всеки да открива топлата вода. На мен честно казано ми е достатъчно да видя, че такъв тип формиране на корените е неестествено - както е неестествено пръстите на човешкия крак да бъдат изкривени заради тесни обувки (то е естествено да се деформират в такива условия, но така ли трябва?). Има обаче и проблеми, които увиването на корените около централния корен/стъблото създават, и на тях бих искал да обърна внимание: Един такъв проблем е, че с нарастването си тези корени увеличават обема си, а нараства и стволът или централният корен; и рано или късно се получава едно притискане на корените към проводящите тъкани на дървото. Това е подобно на забравено фолио на присадка или на тел вързана около дърво. В един момент стяга дървото, вкопава се в него и го задушава. Освен това, ако корените на едно дърво или храст вървят основно в кръг и не се разпределят в пространството и отдалечават, то то ще остане нестабилно и много по-уязвимо на силни ветрове и бури. Преди години още бях чел, че в Щатско дори са създали специални контейнери, които да предотвратяват root circling. Корените да стигат до "стената" на контейнера и да не тръгват по нея. А виждам, че има и хора, които инспектират дървета и премахват такива корени: Girdling Roots – The Silent Tree Killer Ето и още две статии с красноречиви снимки, които си струва да се преведат: Girdling Roots: Missouri Botanical Garden Circling Roots? Get to the Root of the Problem! Ще си позволя да копирам тук част от текста от втория линк (Ботаническата градина на Мисури). Ще се постарая тия дни да преведа на български целия текст, понеже нещо не намирам статии по темата в нашенски източници: Интересно е, че не е нужно само човек да разплете корените както засажда. Ако дупката е твърде тясна или пръстта около нея е твърде спечена, тя може да играе ролята на саксия и да накара корените на растението да се насочват по същия начин все едно са в контейнер. Затова препоръчват дупката да е с диаметър поне 2-3 пъти кореновата система на растението (в разпънат вид). Или евентуално да се скъсят корените предполагам... Но при всички положения по-широка дупка с по-големи корени е за предпочитане. Моят извод поне е, че човек не трябва да се води от мързел (физически или интелектуален), а от здрав разум. Ако растението ти в саксията има такива корени, кое или какво те спира да ги разделиш и да направиш да изглеждат по-нормално? Някаква вяра, че нещата сами ще си наредят от само себе си? Ами обърнете внимание на многото снимки на дървета, които е трябвало да бъдат премахнати преждевременно.

От известно време насам ме занимава една "чуденка" или тънкост по отношение на ябълките, която няма нищо общо с предишните ми коментари в тази тема. Mисля, че тук е правилното място да я споделя, като задам чисто нов въпрос: Според вас, има ли някакъв стар или дори древен сорт ябълка (например киселица, "дядоадамовка", "баба ева" и т.н.), или crab apple, или декоративна ябълка, или дори някакво друго растение което не е от род Malus, което може да се използва за семенна вджуджаваща подложка на ябълка, включително и с цената на междинник при присаждането на ябълка върху него? Аз съм наясно с това, че понастоящем има множество разнообразни вегетативни подложки за ябълки с най-различни особености, предимства, недостатъци и размер който придават на присаденото ябълково дърво, но просто моята чуденка е такава -- дали може да посеем семки от X (хикс), да стане малко растение X и после да присадим върху него (директно или чрез междинник) калем ябълка и така полученото ябълково дърво да си остане колкото се може по-малко по размер? Благодаря на всеки, който се наема дори само да поумува по въпроса! Например, един експеримент, който ми се иска да направя е, върху семеначе от глог, първо да присадя такъв сорт круша или дюля (междинник), върху който после да присадя ябълка. Но разбира се, аз не знам дали изобщо съществуват такъв сорт круша или дюля, които да са съвместими с някоя ябълка.

Реших да метна една тема за кандидат парцела в кв. Беломорски, който от есента 2020 вече ще е изцяло в мое "владение".. към момента половината ползвам аз а половината "обработва" комшията, но си гледа и кучетата и малко пернати.. а и трупа боклуци на едно огнище в средата, което е пълно с камъняк, горена пластмаса и какви ли не гадости.. Започвам подред с доволно количество снимков материал, а по късно ще се опитам да кача и схема + желана цел (дизайн) за близките 3-5 години.. Снимките са от тази пролет, преди месец - 31.05.2020.. Първо с язвата.. сметището както казах е горе-долу в средата на парцела.. горени са всякакви мизерии и въпреки постоянните ми мрънкания продължават да трупат там боклуци.. идеята е на есен да го изгреба с багер и да изхвърля изкопаната "пръст", като дупката ще е за езеро, но за момента няма кинЧи за фолио.. Условно наречената "зона З" е гледката на запад от бунището.. това е мястото, което в момента ползва съседа.. в далечен план , горе, след средата-към-дясно се охравее пътната врата, която е двойна гаражна, така че достъп и с бобкат или малко тракторче е възможен.. от към улицата има висок 2м от нивото на улицата жив плет от черници, , които стигат на височина до 7-8 метра ако не се режат.. Ето ги и кучетата - за 5-6 години са направили всичко "шлайфан бетон".. а едното пада и малко миньор и си е изкопало дупка под барачката за инструменти, която сме правили с баща ми от кофражни плоскости втора употреба, преди хиляди години.. Едното куче и "площадката" след входната врата.. Дюлята зад кучето съм я садил аз преди повече от 20 години - със сигурност преди милениума.. в нея са прорастнали доста джанки-семенаци.. Второто куче миньор: и трамбовчик.. {отзад - зеления фон на втората снимка зад асмата е бяла череша пак на 20+ години} В "картинката" има и затворници.. 2 кокошки + петел и 1-2 гъски и 1-2 патки.. Защо затворници, защото са тотално изключени от системата и дори и зеленясалата и наакана вода от "езерото" на водоплаващите не се използва за торене.. Към кокошарника има и още една постройка, която в момента ползвам за съблекалня и навес, но най-вероятно ще разкарам, защото в покривната част между керемидите и шперплатовата обшивка отвътре живеят "стадо" плъхове, който вече са толкова нагъсто, че често често ги чувам как се "карат".. Бараката в близък и далечен план от бунището: А тоз винобой отнесе първи бой.. Толкова за "поддържаната" от съседа "зона З".. както казах, кучетата на есен се "прибират" в неговия двор.. пернатите засега стоят затворници, но и те ще си ходят.. В следващия пост за неподдържаната и "занемарена" от към човешки фактор "зона П" от "Природа"..

Здравейте! Не съм от гилдията и не разбирам много от земеделие, но се надявам сред вас да намеря нужната информация за да осъществя идеята си. На Гергьовден с годеника ми ще се женим и искаме да подарим на гостите разсад от плодни дръвчета (възможно най-компактни за по-голямо удобство), който в последствие всеки да засади където пожелае. На няколко места ми казаха, че май месец вече е късно да се съди дърво, а на други че може в 2 варианта: или да се вземат "заспали" пръчки, съхранявани на тъмно и хладно, или да се поднесат вече разпъпили дръвчета в саксия. Смятате ли, че дръвчетата ще оцелеят или трябва да се садят чак на есен? Също така като сортове си представям да има разнообразни и по-устойчиви видове: слива, ябълка, дюля, круша, тъй като не знам кой къде ще ги посади. Имате ли други предложения? Също за външния вид, намирам само снимки на много малки разсади, а тук на Българския пазар имаше само пръчки по 2-3м за овошки. Да знаете дали се предлага и нещо такова в овощен вариант? https://www.pinterest.com/pin/528398968775430000/ https://www.pinterest.com/pin/528398968775430077/ Виждам, че често се използват маслинови дръвчета за тази цел, но по нашите ширини май няма да оцелеят. Благодаря ви предварително. И поздравления за форума, много е вдъхновяващ!

02.03.2017 Лабрадора за 3 дни е избил.. не всички семенца обаче.. покаралите днес ще ги наслагаме директно в кофички - 12-13 бр. тъкмо за една касетка.. а другите нека постоят още малко.. може и те да изкарат.. 28.02.2017 Сложих да се ръти и пипера - Куадрато д'асти росо; Маркони роса; Суийт Пименто Салса - 3 х 28 семки.. тея сортове как ще ги „продавам“.. ша тряаа да им смена имената, че инак ще си вързвам езика всеки път.. Софи е заложила сиврия и няква друга румънска капия от Панаира купена.. 27.02.2017 София яко нажижа в градината докато аз съм на работа.. разсадени са още 2 реда х 6 метра с останалите ягоди, който неуспяхме да сложим преди снега + още 20 корена 'талянски фносен разсад от панаира.. Между ягодите - набучкан чесън за зелено.. спанака е оплевен и в едното от тунелчетата е засят 1х1 метър магданоз.. 26.02.2017 Днес започнах асмите, че тази година Жорката ме изостави.. ма то разбираемо де.. с моите "претенции": "няма да пръскаш с отрови.. само био.." Та за 3 часа успях да орежа едва едва 6 асми - 2 големи и 4 с по-малки "корони".. ама като още се уча така е.. Разровчих леко с мотиката презимувалия овес за зелено торене и отгоре заслах със слама да не никне тревата.. сложих да се рътят ранните домати - Лабрадор и Прю.. сложих и малко Сан Марцано.. 25.02.2017 Днес ми беше двойно Засях два двойни реда грах 60 см. /15 см. /5-7 см. Изрових и преместих две рози отвън на улицата.. В дупките от розите засадих две круши - вилямова масловка.. Подрязах двете кайсии.. миналата година от градушката са като разстреляни - имат доста наранявания и избила смола по клоните.. 18 и 19.02.2017 Прегледахме какво става под тунелчетата.. Ягодите, които разсаждях по първи сняг, че и баш в снеговалежа са се хванали.. ти да видиш.. Спанакът, втора серия, който сях на 11.12.2016 и си мислих че е заминал под затиснатия от сняг найлон си е изкарал.. хибридния лук си е все по-сплескан.. лукът от балучка и чесъна макар и сплескани от сняг са си добре.. къдравата маруля е на пихтия.. репичките и те.. Софи зася отново къдрава маруля на мястото на първата и доста цветя за разсад в тарелки на балкона.. Друго.. пишем, описваме, инвентаризираме и се чешем кое къде и как.. направих донякъде файла със семената и схемата, но има още много за наливане.. качен е отляво на дневника в отделен блок, но и тук слагам линк..