Селски пристрастия

[Миленка® 1425]

Пробата с картофите в слама продължава. Две трети от тях са се показали над сламата,

като 4-5 гнезда са дръпнали значително, поради което ги загърлих с нова слама. 

Голяяяма прозявка

[Миленка® 1425]

Градината започна да се представя добре

Ръгби, Черен кримски и няк'ви магии или не помня какво (не ми се рови в схемата) 

Краставиците Засолочные и Дальний восток. 

[Миленка® 1425]

Ще бера бамя

 

[Миленка® 1425]

За една седмица е наникнало червеното цвекло, тръгнал е лукът, чесънът още се мисли. 

Сях лилави моркови и оранжеви Амстердам. До тях ръснах различни сортове манголд. 

[Миленка® 1425]

Поредна година сея ръж след картофите и дрегите зеленчуци. 

 

[Миленка® 1425]

Очакваме зимата. 

[алина 174]

На 23.10.2021 г. at 11:06, Миленка® написа:

Поредна година сея ръж след картофите и дрегите зеленчуци. 

 

Милинка, къде купи ръж? Аз отдавна търся из пазарите, но  няма, пшеница има , но ръж няма. Даже в Ало.бг търсих, и в фермер.

[Боби Димитров 4672]

Аз купих от тук 3 кг: http://titbg.com/product/4/razh-za-pokalvane-500gr.html

Дойде за 2 дни без нужда от никакви мейли, телефони и тн. Цък и край. Вече е към 10 см висока. За радост/жалост се оказа, че кокошките много обичат 10 см висока ръж. Така че не остана много.

[Славянски 2595]

Аз като садих преди две години, кокошките въобще не й дадоха да тръгне.

[Миленка® 1425]

Чуфата - доволна съм от резултата. Догодина ще посея повече - тазгодишната реколта ще отиде за сеитба. 

[Кр.Николов 68]

Миленка в първия момент си помислих че си правиш някакъв майтап особено като видях втората снимка,ами заприличаха ми на какавиди някакви.поразрових се и наистина има такова чудо.От къде семена продават ли се?

[Миленка® 1425]

Моите семена са от Украйна, купих 10 ядки, от тях поникнаха 6, двете шепи реколта са от 5.

В България преди имаше в Хоби- семена на Христо Христов,сега не знам дали има. 

[Миленка® 1425]

Кисело мляко - за подкваса използвах няколко листенца от дамасцената, не ги мих, а ги сложих в млякото с капчиците сутрешна роса по тях. Листенцата дамасцена бяха се съхранили свежи като току що откъснати. Млякото беше с приятен аромат на роза. 

 

[Славянски 2595]

Брей! За колко време се скваси и какъв е вкусът?

[Миленка® 1425]

преди 4 минути, Славянски написа:

Брей! За колко време се скваси и какъв е вкусът?

Колкото другото - една нощ. Вкусът е като на другото кисело мляко, но с аромат на роза.

[Venetka 1701]

Миленка, пробвай с листа от здравец. Също интересен вкус се получава.

[alys 2228]

В топлото мляко слагате листата, така ли? И пак се завива? 

[Venetka 1701]

Алис, аз само съм пробвала, не съм правила. В Момчиловци близка на ММ ми предложи да опитам.

Доколкото знам да, в топлото мляко се слага така както слагаш закваската. Въпроса е колко листенца трябват. По принцип бактериите ги има на територията на България и са навсякъде навън. При теб ако е чист въздуха можеш да пробваш. Аз бих измила сутринта с лейка корена здравец и вечерта бих взела листа за заквасването. Пробвай с един буркан.

 

[alys 2228]

Догодина ще е, живот и здраве.

[Миленка® 1425]

преди 1 час, Venetka написа:

Миленка, пробвай с листа от здравец. Също интересен вкус се получава.

Да, така е, с листа от здравец също става, както и с дръжки от вишни. Принципно подквасвам с бактерии от ЛББ, но обичам да смесвам източниците на бактерии за тяхното по-голямо разнообразие, като понякога слагам и лъжичка прецеден кефир. Всъщност @Котарак без чизми беше казал, че иска много кисело мляко да яде, кефирът е твоето мляко @Котарак без чизми, имам млечна кефирена гъба, така че мога да ти дам.

преди 1 час, alys написа:

В топлото мляко слагате листата, така ли? И пак се завива? 

@alys температурата на млякото е същата като при подквасване с обичайните закваски. Всъщност няма нужда да миеш здравеца, така ще отмиеш бактериите, особено, ако го измиеш с чешмяна вода, която е хлорирана.