Кладница и шийтаке и winecaps (Stropharia rugosoannulata)

[alys 946]

Тази година ще се пробвам с кладница и шийтаке в пънчета. Заразихме 4 пънчета (в диаметър са около 20 см и са дълги около 35 см) със зимна кладница, а предстои да направим същото с лятна кладница и шийтаке. Пробихме по няколко отвора в пънчетата, сипахме мицел и запушихме с кочани от царевица. Сега са покрити с найлон навън на север от кошарата. Знам, че трябва други условия, но питах хората, от които пазарувах и ми отговориха, че пънчетата може и навън да стоят. За шийтакето се надявам да отрежем дебели клони от върбите. Трябвало да са между 5 и 15 см в диаметър и по около метър дълги. Ако се роди нещо, ще пиша. Иначе ще поливаме капково пънчетата, но това през май или юни. Имах желание да пробваме и други методи за посяване на мицела, но не ме огря. 

[Ирина 35]

Алис,мицела смеси ли го със стрърготини или направо го сложи,защото аз реших да пробвам другия метод с нарезите по дървото а не с дупки!

[alys 946]

Без стърготини сложих мицела. Оказа се, че нямаме голяма бургия за дърво. Много ми се искаше да го пробвам това с нарязване на шайби от пънчетата и между тях мицел. Отделно сложих малко стърготини и мицел в един плик с отвори. Преди това стърготините ги кипнах. Може би мицелът е малко или е студено при нас. Засега няма изгледи за развитие. Има някакви слаби бели петна, но очаквам да са повече. 

[Боби Димитров 1811]

Хм, до колкото знам отнема месеци тая работа, развитието на мицела и изкарването на плодни тела?

[Веселата ферма в Родопите 120]

Откъде купувате мицела?

[Гого 582]

Гъбите имат ли някаква по-особена роля в градината? С нещо допринасят ли за нея?

[Оризаки Кошияма 695]

http://en.wikipedia.org/wiki/Mycorrhiza

[Боби Димитров 1811]

Гого, задължително гледай на Майкъл Филипс видеата и ако ти остане ред от копане на барутен погреб/езеро - прочети книгата Holistic Orchard. Толкова неща научих от нея за гъбите в градината, дори Пол Стаметс не ме изкефи толкоз (а той е шеф-гъба все пак, в световен мащаб).

 

Макар че подозирам питаш за ядливите плодни тела на гъбите А не за самите гъби... които са всъщност светая светих...

[Гого 582]

Като цяло за гъбите питах, като елемент в градината. Ядливите обичам да си ги търся в гората.

[alys 946]

Мицел - от Троян и от Бяла. От любопитство започнах с гъбите. Може и нищо да не се получи, но ако стане, то ще е към края на годината, предполагам. Не познавам гъби и затова ми стана интересно това с кладницата, а покрай нея и шийтакето.

[Храбрият Шивач 59]

Ние също имаме намерение да отглеждаме гъби, но сме се спрели на Шийтаке в пънчета. Има една биоферма за Шийтаке, която продава мицел. Тук

Току що намерих заразени дибли. 12 бр. 3.50. Тук

Статия с подробно описание как става. Тук

Текста е на английски, но тъй като на нас ни предстои, мисля да направя снимки и да сложа стъпка по стъпка какво сме направили на български език.

[alys 946]

Притеснявах се, че може да се възприеме като реклама, иначе за мицел за кладница може да се купи за 8 лв./800 г и дюбели за шийтаке 0,10 лв./бр. Сега се колебая дали да приложа сканираната инструкция за гъбите, която ми изпратиха и как да я приложа. Съдържа и телефон за контакти, имена на доставчика на мицел. Ако има опция скрит текст, може би е най-добре. Админът да каже.

[Гого 582]

Качвай както ти е удобно.

[alys 946]

Като се кликне върху сканираната страница, се чете добре.  

Редактирано 20 март, 2015 от alys

[alys 946]

 

Ето и първите гъбки, още мънички. Точно така са, надолу с главите, защото съм закачила дървени стърготини с мицел под една маса. Днес забелязах леко нарастващи бели петънца и разгледах отвсякъде. Отдолу вече растат. Сега се чудя къде да ги преместя, за да е топло, светло, но не слънчево. 

[alys 946]

След пет дни 

[alys 946]

 И финал 

                  

[Боби Димитров 1811]

Ехааа, поздравления! До колкото виждам, тези не са от пънчетата, а от гацата със стърготини? Пишеш, че я държиш под маса? А масата къде се намира? Как поддържаш влажност?

[alys 946]

От пънчетата ще почакам. Тези са от стърготините, да; Масата е в стая, в която не спи никой. Пръскам с пулверизатор върху стърготините всеки ден. Сега, като ги откъснах, трябва да чета пак дали до следващата вълна на плододаване трябва да пръскам. Логично е да пръскам, но сигурно по-нарядко. Вчера ги загледах гъбите - слънцето достигаше до част от тях и имаше изпарение. Засенчих за по-сигурно, но това само вчера, иначе си ги е огрявало за малка част от деня. Трудно е да се сложат на светло, пък да няма слънце и да не пречат , пък да ги пръскаш и нищо да не пострада наоколо. При по-топло време ще ги изнеса навън някъде под навес. Трупчетата всички вече са подредени и леко завити с найлон зад кошарата. Канех се да ги пръскам и тях с вода... и това ще стане.

П.П. От 5 кг влажни дървени стърготини, 150 г мицел се получиха 300 г гъби. 

[alys 946]

Оказа се, че при пънчетата има живот. Какво точно расте, не знам, защото вече не помня в кое пънче беше лятната, в кое зимната кладница и къде е шийтакето. Ако пораснат повече от това на снимката, ще е по-ясно.