Jump to content

Преди да се регистирате и включите активно в нашите форуми, молим ви да се запознаете с темата "Какво е Без Мотика?".

Търсене във форума

Показване на резултати за тагове 'хранителна култура'.

  • Търсене по таг

    Отделяй таговете със запетая.
  • Търсене по автор

Търсене в


Форуми

  • Без мотика
    • Да се запознаем!
    • Общи дискусии
    • Градината по месеци
    • Техники и похвати
    • Строителство
    • Препарати
    • Цветя и ливади
    • Рецепти
    • Търся/Предлагам
    • Намерено из нета
    • За форумите и сайта
  • Растения
    • Зеленчуци и подправки
    • Плодни храсти
    • Овощна градина
    • Гъби
    • Горска градина
  • Животни
    • Бозайници
    • Насекоми и паякообразни
    • Птици
    • Земноводни, влечуги, риби
  • Вода
    • Напояване
    • Водоеми и водни култури
    • Аквапоника и хидропоника

Категории

  • Растения
  • Вода
  • Други
  • Животни
    • Пчели

Градинарски дневници

  • Пишман градинар
  • Happy Garden блог
  • Гора-градина на баира
  • Сред котки и смокини
  • Селска чест
  • Градинарски дневник на Евгени
  • Градинка
  • Градина на шестия етаж
  • Варел-ски Дневник, Пловдив
  • На Зелено
  • Записки (:
  • Бат Лозо - градинар бабаид
  • ДоматитУ на балконЯ!
  • Градина за Дружба
  • Панагюрски дневник
  • "На разцеп" посред лято или Круша върху Ябълка???

Търси съвпадения в...

Търси резултати които...


Дата

  • Начало

    Край


Последно обновяване

  • Начало

    Край


Филтриране по брой...

Открити 3 резултата

  1. Svilena Racheva

    ГУЛИЯ (Helianthus tuberosus)

    ГУЛИЯ (Helianthus tuberosus) Наричана още земна ябълка, тя всъщност е вид слънчоглед, който идва от Америка и подземната му част е използвана за храна традиционно от Индианците. Може да достигне до 4 метра! Добър компаньон е на царевицата. Главната й съставка е инулин - безвкусен бял полизахарид, разтворен в соковете на клубените, който може да бъде преработен в захар наречена левулоза. Тя е от изключителна важност за диабетиците, защото е много хранителна и е най-сладката, от познатите естествени захари. Левулозата я има и в повечето плодове, но в комбинация с декстроза, която те не бива да консумират, а в гулията има само левулоза. Гулията - богата на хранителни вещества и витамини, може да се консумира сурова, на салати или да се сготви в различни ястия. (снимка: "outstanding in the garden")
  2. Svilena Racheva

    ГЛУХАРЧЕ (Taraxacum officinale)

    ГЛУХАРЧЕ (Taraxacum officinale) Глухарчето обича добра, дълбока почва, както детелината и люцерната. Почвата около глухарчетата е атрактивна за земните червеи, защото това растение е естествена "машина" за хумус. Глухарчето в площите с райграса може и да ви дразни, но всъщност то не се конкурира с останалите треви, защото взима хранителни вещества от много по-дълбок слой на почвата- корените му достигат 90 см. Те пробиват много на дълбоко и акумулират вещества, особено минерали като калций които депозират на повърхността, възстановявайки загубите от ерозия. Когато глухарчетата умрат, гниещите им корени стават като асансьор за червеите, позволявайки им да слязат надълбоко в почвата. Глухарчетата "издишат" етиленов газ, който спира растежа и развитието на съседни растения. Зеленчуци и плодове в съседство пък, узряват предварително. Листата, консумирани пресни в салати и сандвичи са пълни на витамини А, В, С и D и минерали като желязо, калий и цинк. Цветовете се използват за направата на вино!
  3. Svilena Racheva

    АМАРАНТ (Щир) Amaranthus retroflexus

    АМАРАНТ (Щир) Amaranthus retroflexus Този "плевел", който се намира навсякъде, разрохква почвата за култури като моркови, репи и цвекло. Помага на картофите да дават повече и е добре да расте с лук, царевица, пипер(чушки) и патладжан, но в малки количества. Доматите, които растат в близост до него са по-устойчиви на атаки от неприятели. Зеленият щир има повече желязо от който и да е друг зелен зеленчук, освен магданоза. В Мексико го наричат "Свещената храна на ацтеките". Малките му семенца, могат да се пекат в хляба. Могат и да се "пукат", тогава се смесват с мед и се ядат като десерт. В Индия някои видове се ядат на салата или се готвят като спанака, а семената се смилат на брашно. Амарантът, който е далечен братовчед на цвеклото, има по-високо съдържание на протеин от него, повече витамин С и почти колкото него витамин А и семената дори на дивият познат на нас плевел са чудесна добавка за храна на животни и птици.
×
×
  • Създай нов...