Стари сортове ябълки

[Астрала 304]

Устойчивост на старите сортове. 

Снимките не са с много добро качество.

Редактирано Януари 7 от Астрала

[Астрала 304]

[Астрала 304]

 Реални снимки на сорта, интернет.
https://biodimestica.eu/fr/patrimoine-fruitier/varietes/calville-rouge-dautomne

 

Редактирано Януари 7 от Астрала

[Славянски 2260]

От коя книга са текстовете?

[Астрала 304]

преди 3 часа, Славянски написа:

От коя книга са текстовете?

Българска помология - Том 1. 

Много разновидности сме докарали след освобождението, още един сорт - Бауманова Ренета. 

 

Реална снимка на сорта. https://www.kohaplant.sk/2009030041-baumannova-reneta

Редактирано Януари 7 от Астрала

[Астрала 304]

Циганка, стар български сорт с неизвестен произход.

[Астрала 304]

Карастоянка е може би последният сорт, който заслужава внимание.

[Славянски 2260]

Тая "Циганка" прилича на сорта, който съм описал под #14. Ние мисля и с @Евелина и @Миленка® я бяхме коментирали. И описанието много отговаря, и формата на дървото. Обаче са по-скоро едри, не са дребни при прераждане сравнени с някои от другите сортове.

Тази Помология е ценна книга, и благодаря, @Астрала, за сниманата и качена информация. При идентификация може да бъде полезна. А ти калеми от Карастоянка можеш ли да пратиш?

[Боби Димитров 4454]

Двата тома на помологията ги има от няколко години онлайн:

https://drive.google.com/file/d/1OD0Wku2qNJfqzwUj-KRqJoONOPFOL8ho/view

https://drive.google.com/file/d/1SntO9rPcucKiN6SE5xpXeJ1VSh4Tzr88/view

[Астрала 304]

Славянски, не бях те забравил, но взимането на калеми се оказа трудна работа, говорих с човека който има стари дървета, но си остана само едното добре. Съжалявам, че те подведох така. 

Твоите ябълки са много редки сортове с голяма история, ще е добре да ги запазиш. 

Възможно е да е друг сорт, например петровски, синапки и така нататък, има няколко разновидности, иначе си приличат.

Редактирано Януари 8 от Астрала

[Астрала 304]

преди 1 час, Боби Димитров написа:

Двата тома на помологията ги има от няколко години онлайн:

 

Търсих ги в електронен вариант, без успех. Търся и тези двате книги, но са изчерпани и не се намират лесно в добро състояние. 

Редактирано Януари 8 от Астрала

[tsankov 8]

Тази карастоянка гледам,че плодове от нея  могат да се очакват на 6-8г според книгата по-горе.Струва ли да я садя в градината?Предполагам,че  ще встъпи по- рано в плододаване ако е на м106?Вече засадих една канадска рената, и имам място за още 2 ябълки - имам избор м-у пинова,  флорина и въпросната карастоянка.

 Някой да има наблюдения до колко е уст. на болести , и как е като вкус тази вариация спрямо класическата червена превъзходна?

[Астрала 304]

С новите подложки М9, ММ106, Карастоянка започва по-рано да плододава. Книгата е стара, тогава още не бяха открити въпросните подложки. Карастоянка трябва да отлежава два-три месеца, едва тогава става годна за консумация, иначе когато се откъсне е доста кисела и не много сладка ябълка. Все пак е хубава ябълка, заслужава си да се отглежда но не е толкова хубава, колкото споменатите сортове. 

 

Момичето дава много добро описание на сорта. 

Редактирано Март 9 от Астрала

[Славянски 2260]

преди 6 часа, tsankov написа:

Тази карастоянка гледам,че плодове от нея  могат да се очакват на 6-8г според книгата по-горе.Струва ли да я садя в градината?Предполагам,че  ще встъпи по- рано в плододаване ако е на м106?

Не съм я опитвал поне от това, което виждам като снимки и сега на видеото. На клонова подложка би трябвало да влезе в плододава по-рано отколкото традиционно на семенна. Като устойчивост на болести трябва да каже някой, който я отглежда. Инак гледаме справочниците.

При мен Канадската Ренета е податлива на кафяво гниене. 

[ivkit 254]

Мисля, много е важно да се запази този сорт, познат в България като КандилЕ (ударение на Е). Потвърждавам казаното от автора на видеото. Познавам, знам къде има такива ябълки, стари, садени преди/по Тодор Живково време. Много урожайни, всяка година, не редуват през година. Устойчива на плодов червей, просто е с твърда кора, не забелязвам струпясвания или брашнеста мана по тях. Оставени без каквато и да било грижа.

Твърда кора в периода когато съзрява, месото също твърдо, може би това е причина червея да не я търси. Но при пълно узряване, към края на октомври започва да разкрива качествата си - приятна, сочна, с много плътна текстура. Най-ценното за мен е, че може да лагерува много дълго, мноого вкусна става именно след като е отлежала именно поне до месец март. Не губи сочност при лагеруване. Вкусна, с интересни промени във вкуса от края на месец октомври, когато се събира, до април, май, може би, не съм се опитвал да съхранявам, но вярвам няма да има проблем.

И най-важното - страшно устойчива е. Чета, вече много от новите сортове са на практика ГМО, а как би се отразила тази намеса в дългосрочен план.... не знам.

 

[kokorko 304]

@ivkit бих се радвал да ми дадеш калемче (вероятно следв. сезон) само съм чувал добри приказки за този сорт

[Славянски 2260]

преди 33 минути, ivkit написа:

Мисля, много е важно да се запази този сорт, познат в България като КандилЕ (ударение на Е).

Интересно. Виждал съм такива ябълки в един имот в съседното село. Жената, която го поддържаше, ми беше дала ябълки веднъж и казваше, че траели до пролетта. Такива тесни и дълги бяха, подобни краски. Аз обаче имам съмнения, че ябълките ги дадох на майка ми и баща ми, които ми бяха на гости и не помня да съм ги опитвал или да са ме впечатлили. То е било вероятно през октомври или ноември и не са били съвсем готови.

Та сортът е ценен. Във видеото я пишат "синапка". Дали няма и друго име у нас и какво всъщност значи "синапка"? Ще тагна и @Миленка®

преди 33 минути, ivkit написа:

И най-важното - страшно устойчива е. Чета, вече много от новите сортове са на практика ГМО, а как би се отразила тази намеса в дългосрочен план.... не знам.

За кои нови сортове знаеш, че са ГМО? От тоя век или по-стари?

P.S. Завъдил съм една "камчийска синапка", но не ми е плододавала още. Тя може би е подобна?

Редактирано Март 13 от Славянски

[ivkit 254]

 

преди 14 минути, Славянски написа:

За кои нови сортове знаеш, че са ГМО? От тоя век или по-стари?

Не мога да кажа точно сортове, но вчера четох за някои нови сортове, чиито качества се харесват, в случая беше ябълка ГолденРаш, че я изследват в  лаборатории в САЩ и за такива намеси и геном. В случая пишеха, че при нея не намират следи. Но щом правят такива изследвания, значи някъде има.

[ivkit 254]

Тези от серията с червено месо например са ми доста съмнителни. Отгоре на всичко и като вкус работата при тях зле. Разбира се, нищо не мога да твърдя.

преди 32 минути, Славянски написа:

За кои нови сортове знаеш, че са ГМО? От тоя век или по-стари?

 

Редактирано Март 13 от ivkit

[ivkit 254]

преди 38 минути, Славянски написа:

не помня да съм ги опитвал или да са ме впечатлили

Впечатляващото е, че са страшно устойчиви и родовити. Вкуса при тях идва с лагеруването, края на февруари едно ябълче ме впечатли много, нито беше засъхнало, нито намалило размера си, беше станало по-крехко. Но и при откъсване и хапване в беритбена зрялост са си хубави. Разбира се, винаги е въпрос на вкус, аз ги харесвам много.

Редактирано Март 13 от ivkit