Преди да се регистирате, молим ви прочетете Правилата на форумите и Какво е Без Мотика?.
Търсене във форума
Показване на резултати за тагове 'растителни гилдии'.
Открити 25 резултата
-
Традиционна индианска градина "3 сестри" на племето Хидаца
тема публикува Svilena Racheva в Техники и похвати
"Но местното население (бел.ред. – индианците, местните племена на Южна Америка) разбират нещата сякаш естествено, като че ли вече ги знаят. Днес се нуждаем от древната мъдрост за това как да се грижим за земята, как да развиваме пермакултурата." Свами Парамадваити Махарадж Градинката "3 сестри" (Царевица, Боб, Тиква) и брат им- слънчогледа Миналата година имах щастието да се потопя в света на древните индиански култури, като част от програмата за домашно обучение на 9 годишната ми (американска ) дъщеря. Само като разлистих първите страници на първата ми попаднала детска книжка по темата, разбрах, че няма връщане назад. Дълбоката свързаност на тези хора с всичко заобикалящо ги, ме изпълни с вълнение, респект и признателност. Жадна за повече знания и разбиране, организирах "индиански детски лагер", събрах още книги и информация и приключението продължи. Няма да се впускам в подробности, цялото начинание беше изключително удовлетворяващо, смятам за всички взели участие! Можете да видите снимки тук: Индианска градинка "3 сестри" Индиански лагер Ще ви запозная обаче, в подробности, с опита си от традиционната градинка на племето "Хидаца", която заедно с децата сътворихме през онези знаменити дни и която продължихме да обгрижваме с дъщеря ми, чак до нейното заминаване, а след това останах сама да се дивя и любувам на простотата и гениалността на запазилия се не случайно толкова века, древен метод за отглеждане на главните култури за прехрана на тези пълни с любов хора от стария свят. И надявам се и вас да заразя със същия ентусиазъм, с който и тази година имам намерение да създам новата си градинка "3 сестри". Източник: "Индианско Градинарство: Приказки, Проекти и Рецепти за Семейства" -
Дръжкова целина/ Селъри (Аpium graveolens) Селърито вирее добре с праз, домати, карфиол и зеле. С храстовидния боб взаимно се подпомагат. Добре е селърито да се отглежда в кръг, така че свободно преплетените му корени да са желан дом за земните червеи и почвените микроби. И селърито и празът растат добре, ако около тях почвата е рохка.. Целината и селърито произвеждат хормон ,който е много подобен на инсулина, което ги прави отлична подправка за диабетици или за всеки, който е на безсолна диета. Селърито няма вредители и вирее добре с всички градински зеленчуци. Растенията замръзват през зимата,но корените остават невредими и с настъпването на пролетта израстват нови листа. Листата могат да се сушат или замразяват за зимна употреба. photo: Druidgarden -
БОСИЛЕК (Ocimum basilicum) Босилекът помага на доматите да се справят с неприятели и болести, подобрява растежа и вкуса им. Отглеждайте го паралелно с тях. Или ги садете измежду пипера, тъй като има същите изисквания към почва и култивация. Ако отчупвате върховете им, ще израснат като малки компактни туфички. От древността е известно че босилека и седефчето никак не се харесват, може би защото едното е сладко, а другото горчиво, така че отглеждайте ги далеч едно от друго. Босилекът е топлолюбив, затова е важно да засеете семената за разсади вътре, на топло, от 6 до 8 седмици преди последните пролетни слани. Когато готовия разсад се изнесе в градината, разстоянието между всеки един трябва да е поне 15 см. Ако искате да имате босилекови листа цяло лято, е нужно навреме да откършвате цветните стебла, за да не позволите на растението да узрее. -
Схемите са за цяла една градина от мандали (общо 9). Градината беше направена с цел - пазар и производство (за едно семейство обикновено са достатъчни две такива мандали). Но имаше някои пропуски в първоначалната подготовка на лехите, които в последствие костваха и "живота" на цялата градина, още през първата й година. За това- после Всичко започна с първата рисунка (последната снимка), която беше направена, докато лежах в УМБАЛ -а в Казанлък за задържане. След по-малко от месец стоварихме цялата ни налична тор от ЧКЧ- (доколкото си спомням 3 камаза) в 2та декара в местността Кара Дере около Павел Баня. Разчертахме схемата и отбелязахме лехите (Благодаря, Партилан). Всяка леха беше "повдигната" с речни камъни, които сами събрахме от старото, изсъхнало корито на рекичка от околностите (още един камаз). После грижливо напълнена с тор, главно от Тома и Жереми ( двама братя от Южна Франция) и всички овошки посадени с помощта на приятели и доброволци. Никола, с помощта на Алек посади жив плет по оградата, която Джамил бьрзо скова от елши. В рамките на няма и две седмици през месец ноември на 2011 г.всичко беше готово. Последваха около 2 месеца мислене и чертане. Някои от схемите са взаимствани директно от "Пермакултурната Домашна Градина" на Линда Удроу. Другите са плод на многобройни часове четене и чертане, но най-вече на внимателно подбиране и съчетаване на културите. Всичко е на английски, защото разчитах изцяло на помощта на доброволци за засаждането й, тъй като термина ми беше през март. Затова разчертах всичко супер подробно, кодирах го с цветове - така че всеки, дори този без никакьв опит в градинарството да е наясно какво прави. Първият кръг, горе в ляво, беше замислен за лехи с ЧКЧ. Следват мандали от номер 2 до 9. Самите схеми за кръглите лехи, тези, на които се паркира кокоши трактор са общо 10, от А до J (тук не са всички) а малките лехи около пьтеките са 4 - със знаците от карти за игра Снимките със схемите тук са за мандала номер 2. Има лехи, които се повтарят в мандалата, това беше направено с цел по- лесно обслужване. Всяка една кръгла леха (както и основата на геодезичния купол на кокошите трактори) е с диаметър 3 м. Цяла една мандала има 12 метра диаметър. В книгата на Линда Удроу е зададена с размер 15м. Нашето място имаше размери 60 на 40 и намалихме малко ширината на всяка една леха за да се сместим.......... При първа възможност ще публикувам и останалите схеми, така че всеки да има повече опции от които да избере, както и за сеитбообръщение през следващи години. По-натам ще имате възможност да разберете и защо мандалата не просьществува.
-
Ето примерен план за традиционна градина, съобразена обаче с растителните гилдии и между главните култури подсадена с помощни ароматни билки и. Източник: "Морковите обичат домати"
-
Хубаво беше да се преведат ...
-
Целина (Apium graveolens rapaceum) Засаждането на зимния фий преди засаждането на целината е полезно за обогатяването на почвата, за да бъде тя рохкава и богата на калий. Праза , който вирее отлично в почва богата на калий е подходящ за редуващи се редове с целината, така също подходящ е и аления боб. Целината не се нуждае от бланширане и много внимание, като селерито, но когато "короната" и започне да се развива, може да расте по-добре, ако се отстраняват фините корени и почвата прикрепена към тях. Страничните корени също трябва да бъдат отстранявани, за да се образуват хубави „глави”. -
Морков (Daucus carota) Лука, праза и билките като розмарин , пелин и градински чай отблъскват морковената муха , чиято ларва често атакува кълновете на младите растения. Кокеша наричан понякога козя брада помага за отблъскването на морковената пеперуда. Използвайте смесен посев. Морковите виреят добре с доматите , както и с листната маруля, лука, дивия лук , праза , репичките, розмарина и градинския чай, но имат силна непоносимост към копъра! Морковите облагородяват растежа на граха. За да имате моркови със сладък вкус вашата почва трябва да има достатъчно варовик, хумус и калиев карбонат. Твърде многото азот би причинил лош вкус, както и дълъг период с много горещо време. Ябълките и морковите трябва да се съхраняват отделно , за да се предпазят морковите от горчив вкус. photo: myisleofserenity -
ГРАХ (Pisum Sativum) Расте много добре с моркови, репи, репички, краставици, царевица, фасул и картофи, както и повечето ароматни подправки и билки. Любим на децата, които обикновено направо го ядат суров от шушулките. Засява се директно веднага след като почвата омекне- през февруари или март и се сее отново на всеки 2 седмици, чак до края на май, за да имате продължителна реколта. -
БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ (Brassica oleracea L. var. gemmifera DC)
a статия публикува Svilena Racheva в Растения
БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ (Brassica oleracea L. var. gemmifera DC) Както повечето зелеви и тази култура е обект на атаки от всякакви насекоми. Ароматни билки като копър, мента, целина, градински чай помагат в борбата с тях. Растения, които са атрактивни за полезните за тази култура насекоми, като калинки и оси- които се хранят с неприятелите й, са латинка и босилек. Чесън посаден в близост предпазва от японски бръмбар , листни въшки и мана. Той, както и ментата помагат на растежа на тази култура. Тагетис посаден в близост, също отблyсква неприятели. Синап наблизо играе ролята на капан за различни насекоми, щом бъде нападнат от тях, го изкоренете и го дайте на кокошките. Растения, които да държите далеч от брюкселското зеле са: увивния боб и ягодите, тъй като те влошават вкуса му и забавят растежа му. Oтглежда се чрез директно засяване през април или май, насажденията се прореждат на 50 см едно от друго. Покълват при температура на почвата 15-20 градуса за 10 до 14 дни. Никога не гледайте зелеви култури, в леха, в която и предходната година е имало такива! -
ДОМАТ (Lycopersicon esculentum) Доматите и всички представители на семейство зелеви се отблъскват един друг и е нужно да са разделени в градината. Те също така не харесват картофи и резене. Ако ги посадите в близост до аспержите, обаче - ще ги предпазят от аспержения бръмбар. Предпазват и цариградското грозде от неприятели. Съвместими са с лук, магданоз, тагетис, латинка и моркови. Ако между тях има чесън, ще ги предпазва от червен акар. Копривата в близост до тях, им помага да се запазят по-дълго след като ги откъснете. Въпреки, че не съдържат фунгицидни елементи, домати засадени около розите ще ги предпазват от Черно Петно - гъбично заболяване, заради което окапват листата им. Ако е невъзможно да садите домати до розите, направете следния спрей за рози: В блендера пълен плътно с листа от домати налейте достатъчно вода за да стане гъста каша. Разредете с 2 литра вода и една лъжица царевично нишесте. Прецедете през тензух и с пръскачката третирайте розите. Остатъка се съхранява в хладилник. Активната съставка в листата на доматите е соланин- алкалоид, който в миналото е използван за инсектицид. Корените им отделят секрет, който бързо ще погуби млади кайсиеви фиданки, не ги засаждайте и в близост до царевицата, тъй като доматения червей е идентичен с царевичния. Интересното при доматите е, че за разлика от всеки друг зеленчук, те предпочитат да растат на едно и също място година след година, така че стига да не са боледували, може да не им сменяте мястото. Те са лакомници, така че осигурете им щедро количество компост по време на растежа и отново докато плододават. Ако пушите, винаги измивайте ръцете си добре преди да работите в градината, защото доматите могат да боледуват от болести, на които тютюна е преносител.-
- 1
-
-
- растителни гилдии
- май
- (и още 1)
-
ГУЛИЯ (Helianthus tuberosus) Наричана още земна ябълка, тя всъщност е вид слънчоглед, който идва от Америка и подземната му част е използвана за храна традиционно от Индианците. Може да достигне до 4 метра! Добър компаньон е на царевицата. Главната й съставка е инулин - безвкусен бял полизахарид, разтворен в соковете на клубените, който може да бъде преработен в захар наречена левулоза. Тя е от изключителна важност за диабетиците, защото е много хранителна и е най-сладката, от познатите естествени захари. Левулозата я има и в повечето плодове, но в комбинация с декстроза, която те не бива да консумират, а в гулията има само левулоза. Гулията - богата на хранителни вещества и витамини, може да се консумира сурова, на салати или да се сготви в различни ястия. (снимка: "outstanding in the garden") -
ДИНЯ (Citrullus vulgaris) Дините са много добър компаньон на картофите, особено ако картофите са мулчирани със слама. Където и да ги засадите - не забравяйте, че им трябва много слънце, така че да няма около тях високи растения, както и много място. Повечето сортове узряват за 76-85 дни. (снимка - virginia naturals) -
БРОКОЛИ (Brassica oleraceae) Като всички членове на Зелевото семейство, те растат прекрасно в компанията на копър, целина, лайка, градински чай, джоджан и розмарин и други зеленчуци като картофи, цвекло и лук. Изискват голямо пространство, защото растенията добиват гигантски размери и богата на хранителни вещества почва. Реагира зле на много топъл или много студен климат и за това се отнася към трудните за отглеждане култури, но ако засеете семената директно на място през първите дни на август имате всички шансове в края на септември, началото на октомври да берете вкусни и много хранителни глави броколи . -
КАРФИОЛ (Brassicaceae) Бялата зелева пеперуда (Pieris rapae) по карфиола, може да се отблъсне, ако в близост до него расте целина или селъри(дръжкова целина). В никакъв случай не позиционирайте насажденията от карфиол близо до ягоди, или домати. Интересен факт е, че екстракт от семената на карфиола деактивира бактерията, отговорна за болестта черно гниене. При добре закален разсад, карфиола може да се отглежда и като пролетна култура, но както при повечето от семейство зелеви, затоплянето на нощите спира растежа им, затова у нас се отглежда главно за есенната градина. Старите сортове узряват за бране за 80-95 дни. -
АМАРАНТ (Щир) Amaranthus retroflexus Този "плевел", който се намира навсякъде, разрохква почвата за култури като моркови, репи и цвекло. Помага на картофите да дават повече и е добре да расте с лук, царевица, пипер(чушки) и патладжан, но в малки количества. Доматите, които растат в близост до него са по-устойчиви на атаки от неприятели. Зеленият щир има повече желязо от който и да е друг зелен зеленчук, освен магданоза. В Мексико го наричат "Свещената храна на ацтеките". Малките му семенца, могат да се пекат в хляба. Могат и да се "пукат", тогава се смесват с мед и се ядат като десерт. В Индия някои видове се ядат на салата или се готвят като спанака, а семената се смилат на брашно. Амарантът, който е далечен братовчед на цвеклото, има по-високо съдържание на протеин от него, повече витамин С и почти колкото него витамин А и семената дори на дивият познат на нас плевел са чудесна добавка за храна на животни и птици. -
ЦВЕКЛО (Beta vulgaris) Цвеклото вирее добре до храстовия боб и алабаша, но не се чувства добре до пълзящия боб. Синапа и дивия синап потискат растежа му. С марулята и повечето представители на зелевото семейство се погаждат чудесно. Цвеклото и алабаша са добри приятели и си струва да се редуват един след друг в реда- отглеждането и култивирането им е еднакво , а се подхранват на различни нива от почвата. -
КАРТОФ (Solanum tuberosum L) Добър компаньон на картофите, подобряващ вкуса и "плодовитостта" им и същевременно предпазващ ги от колорадския бръмбар е лена(!внимание- отровно, особено неузрелите семенни шушулки). Ниските бобови сортове също са отблъскващи за колорадския бръмбар. Хрян засаден по ъглите на мястото където гледате картофи ги предпазва от болести. (ако не искате да го завземе, обаче, е хубаво да извадите корените преди зимата.) Други добри компаньони на картофа са зелевите, моркови, целина, царевица, мъртва коприва, грах, петуния, невен, тагетис. Картофите отглеждани в близост до краставици, стават уязвими към Phitophtora - патоген, инфекцията с който предизвиква маносване на листата им. Не садете картофите и в близост до малини, тъй като стават по уязвими към маната, същото се получава ако са в близост до корените на череша. Ако все пак хванат късна мана- спрей от чесън помага за възстановяването на растенията. Орехово дърво в близост до картофите също ще бъде проблемно. Никога да не се оставя и червена лобода да никне в близост до тях, тъй като силно забавя растежа им. -
ЗЕЛЕ (Brassicaceae) Семейството включва зеле, карфиол, броколи, кейл, колард, алабаш, брюкселско зеле, дори ряпа и репички и много други. Въпреки, че всички те са развити по различен начин, що се отнася до неприятели, болести и предпочитания- те са почти едни и същи за всички. Исоп, мащерка, пелин- помагат да отблъскват зелевата пеперуда. Всички зелеви се чувстват добре в компанията на ароматични подправки, които с миризмата си заблуждават неприятелите. Добри компаньони са им копър, целина, лайка, градински чай, джоджен, розмарин, лук и ...картофи. Зелевите не харесват ягоди, домати и увивни бобове. Всички членове на семейството са големи лакомници и се нуждаят от големи количества компост или угнил оборски тор, размесени с почвата преди засаждането им. Мулчирането им влияе много добре. Ако зелето или броколите не правят "глави" това е знак, че почвата има нужда от калий, фосфор или поташ (калиев карбонат). Ако пък сърцевината им загнива, липсва елемента Бор (номер 5 в Менделеевата таблица).-
- 1
-
-
- есенна градина
- растителни гилдии
- (и още 5)
-
АЛАБАШ / Колраби (Brassicaceae) Посаден с лук или червено цвекло, расте много добре и помага и на техния растеж. Изненадващо добър другар на краставиците, защото черпят хранителни вещества от различен слой на почвата. Не му харесват ягоди, домати и боб на вейки, но помага на растенията от семейство синапени. Доста е претенциозен - изисква редовно поливане и добър дренаж, а и като повечето зелеви - много компост. Както повечето зелеви е подходящ за ранно производство, както и за есенната градина. -
АРТИШОК (Cynara cardunculus var. scolymus) Артишокът, всъщност е бодлив плевел, който е култивиран за храна! Този гурме зеленчук е добре да е засаден до аспержи, слънчоглед, царевица и естрагон. Понеже е достатъчно висок, може да се ползва като подпора на някои катерливи култури, например краставиците се чувстват прекрасно в негова компания, както и за да засенчва някои уязвими от силното слънце култури, като салтки. В никакъв случай да не се садят до него грудкови, като катрофи. Артишокът се развива по-добре от повечето останали култури в киселинни почви. Там, където лятото е прохладно и влажно, а зимите къси и меки, е идеалното място за артишока, който живее до 5 години. Но в цяла България е подходящо да се гледа като едногодишно растение, а на повечето места, ако се предпазят корените от измръзване, и като многогодишно. Сложете семената директно в дълбоки контейнерчета, на закрито през февруари, изкарайте ги в градината, на постоянното им място през май, или когато е отминала опасността от късни слани. Ранният разсад е важен за плододаването през първата година. Между растенията да има поне 120 см.,тъй като стават много големи (до 2.5 м високи). След 3-тата година може да се отрязват коренови издънки за разсаждането му-
- 1
-
-
- растителни гилдии
- февруари
- (и още 1)
-
БОБ УВИВЕН (Phaseolus ) Чубрицата, когато расте в близост, подобрява вкуса на зеления боб и предпазва от неприятели. Антибиотичните свойства на лук, чесън, праз, както и на гладиолите, убиват бактериите по корените на бобовите култури, с помощта на които те внасят азот в почвата, затова никога не бива да са в близост едни с други! Тагетис, тук там в реда, спомага да отблъсква мексиканския бобов бръмбар. А традиционната индианска градина "Три сестри" - царевица, увивен боб и тиква е чудесен пример за ползите от растително другаруване, запазен през вековете и до днес. -
БАКЛА (Vicia faba) Дърво Акация или Гледичия наблизо, помага с неприятелите. Не трябва да се култивира (окопава, плеви), докато е мокра - има опасност от развиване на болести! Останалото е като другите бобови. -
АНАСОН (Pimpinella anisum) Тази пикантна подправка/билка е родственик на копъра и кима. Използва се да овкуси лакриц, сладкиши, алкохол и т.н. На чай, спомага за лекуване на ангина, действа отхрачващо и връща апетита, стимулира млечната секреция при кърмачки. Той е и известен афродизиак, а анасоновото масло се използва във фармацевтиката и ...за правене на Абсент! Анасонът е антисептичен и от него се прави мехлем против въшки и против сърбеж от ухапвания на насекоми. Добър домакин е за оси - които се хранят с листни въшки. Засят в близо до броколи, помага да замаскира миризмата им и по този начин неприятелите им не ги намират. Когато се засее с кориандър, семената му покълват по-добре, расте буйно и прави по-добри глави, а до босилек - спомага за производството му на етерично масло. Не е добре да расте в близост до моркови и билката седефче! -
АСПЕРЖИ (asparagus officinalis) Магданоз, засаден с аспержите спомага за растежа и на двете. Те също се влияят добре от босилек, който пък е чудесно другарче на доматите. Доматите предпазват аспержите от Crioceris asparagi L. и Crioceris duodecimpunctata L. (аспержени бръмбари), защото съдържат веществото соланин. Опитът показва, че ако се насадят домати от двете страни на реда с аспержи, след като са вече обрани "свещичките" им, и двата вида се развиват много добре. Зеленината на аспержите не трябва да се изрязва, поне не до зимата, защото корените имат нужда от нея за да вадят свещи през следващата пролет.
