Ядливи или отровни

[Боби Димитров 4672]

Ако мирише на печурка, с тая визия, гледайки къде расте, мисля, че е печурка. Но е вярно, че на нета не трябва да се вярва безрезервно. Аз бера и ям само каквото съм изцяло сигурен. Дори при процент съмнение - оставям.

[Гого 955]

Ако ми е в градината, и манатарка да е, оставям я.

[Абарис 439]

Хахах това снощи преди да заспя го нямнаше :ДДДД

 

https://goo.gl/photos/bbUF2ovSr6rKNL7h6

[Cucurbita Maxima 318]

Бабино ушенце 

 

[Миленка® 1425]

Човек тъкмо ще се зарадва, че е открил в двора си гъби и те ще се окажат отровни. На вашето внимание отровна пънчушка.

Обаче сега питанката е: в този пън като има мицел от отровни гъби, мога ли да го ползвам в лехите ... 

[Лозан 378]

На 5/8/2016 at 20:54, Боби Димитров написа:

Мицел не вирее където се копае

Не вирее друг път. При мен в двора е пълно с масловки, а там, където съм разкопал за доматите, точно пред бунгалото излизат м/у доматите. Това след 2 обръщания за 2 години на права лопата с цялата дължина на работната й част. На практика най-култивираната част от двора. Трябва да снимам да ти покажа

[alys 2228]

Може ли да са отровни тези гъби? Бях решила, че дървесните не са отровни. Нали знаете колко много разбирам от гъби.

[alys 2228]

Цитирам едно мнение на Таня (написала го е в профила ми):

"И аз имам едни подобни гъби в градината.Брат ми казва , че били припънки/ ядливи/, ама аз не вярвам.Ям си шийтаки-то иако намеря някоя манатарка през лятото. Ще се опитам да пратя снимка за сравнение...

[alys 2228]

 

Единична гъба на ливадата. Каква може да е? 

Редактирано Май 6, 2019 от alys

[Варела 871]

Туй сигурно го имате ама все пак  

ФОТОАТЛАС на ядливи и отровни гъби, Борис Асьов, 2014

@alys тази последната бялата прилича на Майска гъба (стр.69), но по-дребна..

[Боби Димитров 4672]

И според мен е майска гъба, но аз лично не би бера, защото не ги познавам в детайли. Единият ми дядо, гъбаря, той ги тачеше много и още повече защото бая народ не познава тази гъба и като се качим на поляните над Железница беше поле с гъби в края на май... Ама свърши това време

[alys 2228]

Благодаря! Изхвърлих я, беше с опознавателна цел. 

[Славянски 2594]

Ходенето ми за гъби беше в общи линии провал. Почти нищо не намерихме. Основно лютивки (които рядко бера) и някакви други, които не познавам. Имаше малко пачи крак и габърови гъби, някоя и друга масловка. Изпотроших си краката в тия камънаци и толкова паднали дървета на пътя... Накрая ни застигна и пороен дъжд.

Всъщност намерих в самото начало и две манатарки, които изпържих току-що - какво по-добро занимание за петък вечер?!

Това са две жълти манатарки и една по-голяма пачи крак. Тези жълтите от скоро ги познавам. Предния път намерих една, идентифицирах я и си я изпържих. Интересно, че са по-трайни от обикновените манатарки и не червясват така. Но са малко нелицеприятни, докато не ги сготвиш. Ето това е гъбата (снимка от нета):

Гъбата, която намерих, беше може би 15 см в диаметър - едра и красива гъба. После видях, че наблизо има още една малка от същия вид, която беше яркожълта отдолу, докато тази като по-стара беше жълтозеленикава. Характерното за този вид е, че посиняват като ги нарежеш (най-вече шапката), но после синьото изчезва с времето. А като ги сложиш в тигана синият оттенък веднага изчезва и стават златисти и много красиви. И не се разкашкват като обикновени манатарки на такава възраст. Пишат, че е рядка гъба, но аз за втори път намирам в същата гора и са приятни. И ядливи се водят, което мога да потвърдя. Много красива кадифена шапка. И много красиви като ги изпържиш.

P.S. Въпреки всичко, няма да се натъпквам тая вечер, за всеки случай.

[Славянски 2594]

Близо до цер в тревата намерих няколко според мен огнени манатарки:

Водят се неядливи или условно ядливи след продължителна термична обработка. Не съм ги брал. Откъснах една да я погледна отдолу:

Посиняват. Като цяло са близки до дяволската гъба, която има по-светла, пепелява или сребриста шапка. Някой пробвал ли е да ги готви?

Но може да се чакат първите вълни и от обикновената манатарка и габъровите гъби, щом тези са тръгнали дружно.

Ето линк с информация за вида (ако съм го разпознал наистина):

https://manatarka.org/suillellus-luridus/

Една овца е отхапала от едната. Първоначално бяха цели.

[Боби Димитров 4672]

След като преди години намерихме в градината растящи ливадни печурки (анасонлийки, Agaricus arvensis), а после единият френски дренаж не успя да унищожи мицела, вчера в градината намерих друг вид ядливи гъби. Благодарение на групата за гъбите във ФБ, имам и идентификация. Но да почна поред.

Обикновено към края на май при топло време и влага излизат, но тази година още ги няма, вероятно през юни ще е. Излизат и на есен, при същите условия, това е средата на октомври:

В един момент обаче почнаха изкопните работи... (това е бивша зеленчукова градина ) - за щастие мицелът беше жив! Снимката горе от есента е след изкопите.

 

Вчера намерих в градината дълга редичка и после на няколко поредни места тук-там в долния край нова ядлива гъба - пролетна гъба (Agrocybe praecox), известна и като или ранна ливадна гъба. Хареса ми това от описанието й:

Цитат

Расте поединично или на групи в гори, паркове и затревени места при наличие на богата на хумус почва.

Оставих повечето да си растат на воля. Интересното е, че една от тях беше излязла изпод сламата точно където насипах мулча с виненките (winecaps), явно че нейният мицел е надолу в почвата и е от по-преди. Реално имам почва / слама / нов мицел / слама. И тази гъбка е избила през всичко това. Ще следя положението.

 

[Ру® 2740]

Намерих ги в двора. Там бях мулчирал с дървесен чипс доста дебело по-миналата година, ама чипсът се разложи... Сега никнат гъби (може и да няма връзка с чипса). 

Моля разбиращите да кажат какви са!

[Славянски 2594]

При всички положения ядливи... Някои само по веднъж!

Бях чел, че дори зелената мухоморка, която е най-смъртоносната гъба, била вкусна. От свидетелство на оцелели. След шест-осем часа, когато има симптоми на отравянето, черният дроб е вече поразен.

@Ру®,тези конкретно не ги познавам. Но и аз гледам доколкото мога да идентифицирам непознатите видове, за да знам за по-натам. Понякога в двора ни никват печурки и сърнелки, но съм виждал и пантерка или подобна.

[alys 2228]

Имаше такива на една ливада (миналата година), готвих ги, но не бяха вкусни. 

[Ру® 2740]

преди 5 часа, alys написа:

Имаше такива на една ливада (миналата година), готвих ги, но не бяха вкусни. 

Щом си ги готвила предполагам знаеш какви са точно? 

[alys 2228]

 Ми не, ама реших, че щом са на ливадата, не са отровни.