Камчатки (Lonicera caerulea var. kamtschatica)

[Боби Димитров 4471]

И ние имаме Алба, в момента цъфтят и са на припек в градината, а камчатките са до сегментната подпорна стеничка умишлено направена за хладен влажен микроклимат за камчатките. Така че условията са сходни, но ще видим догодина как ще Слагам и снимка на дочката, бая прираст дръпна.

[Venetka 1636]

То затова две еднакви градини няма. Уж едни и същи растения, уж сходни условия , а всичко върви по негов си начин и нищо универсално няма.

[Славянски 2272]

Вече има посинели плодчета от Boreal Beauty и Aurora, но още киселеят, а вкусът е богат. Прилична едрина. Малко ме е яд на овцата, че намали реколтата, но каквото - такова. Крият се под листата и на пръв поглед не се забелязват. Трябва да разгърнеш.

[Йоско 1056]

Тук са, по ред на качване: 

Honey Bee, Ленинградска и Джугана на Димо. Иначе всички зазряват. Само Aurora не роди, като за първа година.

За протокола имам: Ленинградска, Boreal beast, Доч великана, Югана, Aurora и honey Bee 

[Антоанета 312]

преди 16 часа, Йоско написа:

Тук са, по ред на качване: 

Honey Bee, Ленинградска и Джугана на Димо. Иначе всички зазряват. Само Aurora не роди, като за първа година.

За протокола имам: Ленинградска, Boreal beast, Доч великана, Югана, Aurora и honey Bee 

Поливат ли се?

[Йоско 1056]

преди 1 час, Антоанета написа:

Поливат ли се?

Да.

[Славянски 2272]

Е, има си хас и при толкова дъжд да не се поливат шегувам се.

А нейде в тракийската низина Димо пълни тарелки...

[Emil 147]

700g, това е основната реколта от най-старото храстче: неизвестен сорт. Превърна се в две бурканчета конфитюр.

[Ру® 2665]

преди 6 часа, Emil написа:

Превърна се в две бурканчета конфитюр.

Може ли рецептата?

[Emil 147]

Нямам никаква идея как се прави и като за първи път използвах рецепта, с която прявя конфитюр от сливи с корекция в съотношението плод към захар.

Поръсих измитите плодчета със захар в пропорция 100г плод към 50г захар. Два, три пъти ги разбърках и ги оставих да преседят през нощта, защото стана късно. На сутринта добавих 1г ябълков оцет на 100г плод и малко ванилия. След това го пекох във фурната за около час и половина при 170 градуса, на вентилатор. От време на време отварях да излезе влагата и да ги разбъкам. После в бурканите и готово. Мисля че преседяването със захар за по-дълго време не е необходимо, защото на сутринта не бяха пуснали почти никакъв сок. В нета има рецепти, но ми се видяха по-сложни и с повечко захар. Сега е ред на жената да направи гофрети и тогава ще разкажа за вкуса.

[Боби Димитров 4471]

Берем и ние умерено от предната седмица, но 700 г от 1 растение няма как да наберем за момента Отделно, че няма как да ги измерим целокупно - оня ден цялата махала бяха накацали по камчатките, че и най-малките двама (на 2 и 3 г възраст) ги ядат зелени с удоволствие

[Славянски 2272]

Днес хапнах плодчета от Бориъл Близард. Едрички и приятни. Те са най-зрели от трите сорта от серията, а предполагам и сладостта е доста отслабена от ежедневните дъждове. За съжаление не се сетих да ги снимам. Разликата във формата между трите сорта е очевидна.

Исках да използвам случая да питам @stef.an, при когото отидоха два произведени от мен семенака от Бориъл Бюти - дават ли плод вече и струват ли си като вкусови качества?

[Боби Димитров 4471]

Втора седмица на бране, нещата се ускоряват. Сефте виждам опадали по земята камчатки, явно децата стигат капацитета си и ще берем за домашен сладолед!

Добавих 6 снимки от различни сортове и възрасти, всички имат доста добре. Първата и удри стрелката за другите.

https://photos.google.com/share/AF1QipM0YZ3echNIt9AEwgpDxrFirKuTsd_VPHKQQyNIv_zwVMl9GArOAUn2xAcQQgw5Xw/photo/AF1QipN7BkrVfoXyWD_rDYYWWuLXsW-M-EC-wrdw_bdL?key=YzRTRHptVEZhLUQyNmc4NGxkRHBYRGtoN0N6VG5R

 

---

 

Приятел швед ми даде връзка към този уникален блог на една дама, която освен всички други интересни неща има и списък със сума знайни и незнайни сортове камчатки, които гледа и сравнява:

https://www-tradgardstrollet-se.translate.goog/2019/06/30/sortguide-blabarstry/?_x_tr_sl=it&_x_tr_tl=en&_x_tr_hl=en-US&_x_tr_pto=wapp

[stef.an 95]

@Славянски Славяне, от твоите камчатки ми остана само една жива - със сигурност от теб съм имал минимум 3 бройки - не помня дали всичките бяха семенаци от едно и също майчино растение. Една се спомина предполагам от засушаване - целия храст беше изсъхнал, а втора търсих да открия във високи треви, които тази година до късно не успях да окося та бяха стигнали до над коляното, но не я намерих. Може да си е на мястото и просто аз да не съм я видял. Иначе, на въпросът ти - растенията са при мен, не съм давал на никого поради липса на интерес от страна на хората, на които предложих, въпреки че, майка силно се заинтригува след като и дадох да опита плодчета при едно гостуване. Твоето растение плод още не е давало - не мога и да кажа дали е цъфтяло защото не съм го навестявал толкова често. Но от другите, които имаме берем плодчета.

Пускам и една снимка на храстчето, което за сега оцелява въпреки конкуренцията на тревите в отдалечената част на двора - в събота специално ходих да погледна и малко да поизтесам наоколо:

Тази година добре се представят почти всички растения, които получих първо в 2020 година: Аурора, Тундра, Стрежевчанка, и няколко растения от Бориъл линията, които бях взимал от човек в бургаско. Единствно отводките, които взех на есен нямаха кой знае колко цветове и завръз съответно, но си представям че това е нормално. Пускам и малко снимки от това, което имам като не мога да напиша сортовете тъй като описът е на хартия някъде...

 

Това е групата на "Бургаските"  Бориъл - [Бюти | Близард] - три на брой, които на пръв поглед нямат грам плод. Лелята, с която градинарстваме ме закача преди седмица - 'Тея храстчета май нищо не раждат, а ...?!", а аз и викам: "Търпение, ще дадат.", като в същото време и аз си се чудя, защо аджеба няма плод като имаше цвят. Но, тази събота тръгнах на лов  за камчатски плодчета с една кутия от сладолед, като зная чи при Стрежевчанка има на сто процента. Разбутах обаче с ръка и клоните на "Бургазлийките" и се оказва че във вътрешността на храста, всред и под листенцата има доста плодчета; събрах една шепа набързо и давам на лелята да дегустира - не ги отказа

 

Тук може би Тундра или Аурора.

 

 

 

 

 

 

 

Това е резултатът от по-предната събота - бера всичко, което ми се види прилично оцветено, макар и леко кисело, защото като узрее през седмицата и падне някой друг ще го яде. Тази събота също събрах сходно количество - доволен съм. Тази е годината, в която събираме най-много плод. Но не зная дали да го отдам на добри климатични условия в началото на пролета по време на цъфтежа (не мога да преценя обективно какво е било количеството цвят миналата проле) , или на това, че растениятя са вече установени.

[Venetka 1636]

Не знам от многото дъжд ли или от нещо друго, но част от храстчетата са се разпуснали настрани и доста полегнали към земята. Други пък не са така. Като ги дооберем, ще взема да ги попривържа, да ги поизправя... Нещо такова. При вас как са?

[alys 2200]

Моите си растат нагоре предимно. Вали често (всеки ден по един или повече пъти) и по малко.

[Славянски 2272]

Някои сортове ги водят по-изправени. При мен примерно Бориъл бюти върви основно нагоре. Полягане в дъждовете не съм забелязал, но може и да го има. 

[alys 2200]

Обрах камчатките. Според мене моментът е точен. Реколта: 154 г общо. Джугана (Югана) вече е приятно кисело-сладка, а не кисело-блудкава. 

[Боби Димитров 4471]

Подбрах 10 плодчета от микс сортове - комбинацията от едри + сладки на такъв етап зрялост, без горчивина. От тях ще изведа семенаци, да видим колко ще излязат. Основно са Морена, Красавица, Звяр, Близард, Аурора и мисля един Войтек долу в дясно, който ми се видя негорчив. 21 грама отчита този неточен кантар, за мен 2 грама плодче е много едро, предвид, че храстите не са поливани или торени от как са садени на практика. №2 и 4 в горния ред са по 4 см дълги.

Нарочно не съм надписал кое какъв сорт е, защото смятам, че потомството ще е доста сложен хибрид. Земните пчели се биеха коя по-напред да мине всички храсти в редичката. Сортовете там са: Славянка 1 - Войтек - Дует - Близард - Аурора - Войтек - Дует - Бийст - Бюти - Морена - Амфора. Силно вероятно е в идните години първите три да заминат подарък и да ги заменя с нещо - може би Морена, Красавица и Звяр, но искам да видя и плод повече от Дочката и други сортове преди да реша... Амфората също не ме впечатли.

За референция най-горе са две плодчета от джуганата на Димо33

Между другото в долния ред има тризначе, наскоро @Ру® писа по темата в чата, може би ще пише и тук, да не се изгуби

[alys 2200]

Моята Джугана е като четвъртото плодче на втория ред. Това от Димо сигурно е вид отмъщение  .